Sosuri rapite cu ceapă
Ușor de pregătit, foarte satisfăcător și gustos gustare caldă de la rapani.
Ingredientele
Rapan – 200 g
Ceapa – 1 buc.
Apă (vin uscat alb) – 150 g
Sare – la gust
Pepper Ch.M. – pentru gust
Pătrunjel – câteva ramuri
Usturoi – 2-3 cuișoare
Ulei vegetal – 2 linguri.
Suc de lămâie – la gust
- 84 kCal
- 30 min.
- 5 min.
Procesul de gătit
Apelul fierbinte de ceapă prăjită cu ceapă este un lucru foarte gustos, de înaltă calorie și util, deoarece carnea de rapana conține o cantitate mare de proteine și aminoacizi, utile pentru corpul uman. Datorită acestui fapt, rapanii sunt utilizați în mod activ în gustări, salate, mâncăruri de primă și a doua generație.
Pentru gătitul de ceapă prăjită cu ceapă, preparați alimentele din listă. Răciți dezghețul preliminar, clătiți bine sub apă curgătoare din rămășițele de nisip.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se adaugă ceapa și usturoiul zdrobit, se prăjește până devine moale.
Rapita tăiată în felii subțiri, adăugați la tigaia. Din moment ce rapanii congelați sunt adesea vânduți greu, trebuie să fie gătite timp de aproximativ 20 de minute, astfel încât carnea rapanului devine moale. Acoperiți cu un capac, faceți un foc linistit și pregătiți rancani pentru 15 minute.
Acum trebuie să adăugați apă sau un vin alb uscat și să gătiți încă 5-7 minute până când vinul este evaporat. Sare fel de mâncare pentru gust, piper.
Adaugati suc de lamaie la gust si patrunjel tocat. Se amestecă vasul finit, opriți aragazul și lăsați ceapa prăjită cu ceapă să se fierbe timp de 10 minute înainte de servire, astfel încât să fie înmuiate cu suc de lamaie.
Înainte de servire, puteți prinde și arunca usturoiul, și îl puteți lăsa, va fi, de asemenea, foarte gustos.
Gustos, satisfăcător și foarte util, plăcut!