버섯과 함께 키쉬

Kish는 퍼프 또는 모래 반죽에 열려있는 원형이다. 채우기는 any 일 수 있습니다. 그러나 채우기에는 치즈, 크림, 계란이 있습니다.

재료

시험 :

밀가루 -1.5 컵

버터 – 125 g

소금 – 핀치

사워 크림 20 % – 3-4 큰 스푼.

채우기를 위해 :

샴 피뇽 – 0.5 kg

파 – 1 pc.

올리브 오일 – 3 tbsp.

소금 – 취향에

후추 c / m – 맛보기

채우기 :

크림 20 % – 200g

치킨 달걀 3 개.

치즈 하드 – 150 g

딜 – 1 개의 장식

  • 226 kCal
  • 2 시간

조리 과정

Kish는 향기롭고 맛있는 육즙이 많은 케이크입니다. 그것은 준비가 간단합니다, 주된 것은 반죽을 준비하는 것입니다, 그리고 당신에게 환상을 허용 할 것입니다. 채우기는 버섯, 야채, 생선, 고기 또는 과일 일 수 있습니다. 충전물은 크림, 계란 및 치즈로 이루어져 있습니다. 크림을 우유로 바꿀 수는 있지만 알의 수를 늘려야합니다. 파이는 아침, 점심 또는 저녁을 대신 할 수 있습니다. 그것은 맛있고 뜨겁고 추운 곳입니다. 자연과 함께 가져갈 수도 있습니다.

버섯과 함께 kish를 준비하려면 목록에 나열된 제품이 필요합니다.

버섯과 함께 kish를위한 성분

일하기 시작할 때 기억하십시오 :이 반죽은 열을 좋아하지 않으므로 부엌이 시원하고 모든 제품이 차게하는 것이 바람직합니다. 적어도 2 시간 동안 냉동실에서 오일을 냉각시킵니다. 그것은 밀가루와 소금과 결합해야합니다. 당신은 결합으로 이것을 할 수 있지만 가루를 섞어서 더 강하게 문지를 수 있습니다. 문지르는 기름은 밀가루와 끊임없이 섞인다.

창살 기름

차가운 사워 크림을 넣고 제품이 결합 될 때까지 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 신속하게 반죽하십시오.

사워 크림 넣기

그런 다음 식품 반죽을 반죽하여 식품 필름에 싸서 1 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

반죽 반죽

부추를 반으로 자른다.

양파를 자르다.

파이를 장식하기 위해 버섯 몇 개를 남겨두고 나머지는 자릅니다.

버섯을 자르십시오.

액체가 증발 할 때까지 가열 된 프라이팬에서 올리브유로 버섯을 큰 불로 볶습니다. 그것이 증발하자마자, 부추를 추가하고 다른 2 분 동안 함께 튀기십시오. 충전물은 아직도 구워 질 것이므로 맛있게 남아 있어야합니다.

양파와 버섯 넣기

채우기가 시원한 동안 테스트를 해보 죠. 두 장의 베이킹 페이퍼 사이를 굴려서 주형으로 보내고 바닥은 포크로 찍혀 반죽이 고비에 올라 가지 않습니다. 그리고 베이킹 페이퍼를 만들고 완두콩을 부어 먹을 수 있습니다. 우리는 예열 된 180도 오븐에 반죽을 25 분 동안 보낸다.

반죽을 형에 올려 놓으십시오.

우리는 사발에서 계란을 때리고 단백질과 노른자가 결합 될 때까지 털어 내고 털어냅니다.

계란을 치십시오.

우리는 계란에 크림을 첨가합니다. 우리는 계속 털다.

크림을 부어 라.

치즈는 작은 구멍이있는 강판에 문지릅니다.

창살 치즈

치즈 2 큰술이 파이의 꼭대기에 뿌려지고, 나머지는 달걀 크림 혼합물에 도입됩니다. 저어.

치즈 추가

구운 기초에서 부추와 버섯을 낳습니다.

양파와 함께 반죽 버섯을 얹어 라.

채우기로 채우기, 수준, 잘게 잘게 잘린 딜을 뿌리십시오.

딜과 함께 뿌린다.

치즈를 볶고 가볍게 튀긴 버섯 접시를 뿌리십시오.

버섯 접시 장식

버섯과 함께 kish를 180 도의 온도에서 35-45 분 동안 오븐에 보냅니다.

베이크 케이크

우리는 그에게 10 분 동안 휴식을 취하고 수건으로 덮었습니다. 그런 다음 금형에서 꺼냅니다.

버섯과 함께 키쉬

버섯과 함께 키쉬는 봉사 할 준비가되었습니다!

버섯과 함께 kish를위한 조리법

식욕을 돋우십시오!

버섯과 kish의 조각

버섯과 함께 kish 완료

버섯과 kish의 사진

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