아보카도

아보카도는 우리 매장의 선반에 떨어지는 가장 특이한 이국적인 과일 중 하나입니다. 그리고 이것은 마당이 오래 동안 21 세기 였음에도 불구하고! 우리 중 대부분은 아보카도를보고 동시에 관심과 위험을 느끼고 있습니다. 결국, 우리는이 “악어 배”의 초록색 피부 아래에 무엇이 숨겨져 있는지 모릅니다. 그래서 우리는 그것으로부터 모든 것을 기대합니다. 그리고 일반적으로 …

아보카도가 과일입니까 아니면 야채입니까?

아보카도는 우리나라를위한 매우 이국적인 과일입니다. 어떤 사람들은 여전히 그것을 야채라고 생각합니다. 이 제품은 야채 일 수는 없지만 나무에서 자라기 때문에 자랄 수 없습니다. 높이는 종종 10 미터와 심지어 15 미터를 넘습니다. 기억하고 다른 사람들에게 말하십시오. 아보카도는 과일입니다. 독특하고 신비 스럽지만 여전히 열매입니다.

그 특이성은 무엇입니까? 스스로 판사님 …

절대적으로 펄프를 제외한 아보카도의 모든 부분은 유독합니다 (죽이지는 않을 것이지만 웰빙을 망칠 수 있습니다). 따라서 아보카도를 먹기 위해서는 껍질을 벗기거나 (사람에게만 먹을 수 있음) 또는 삼킨 전체를 먹어야합니다. 그러나 오늘날까지 전체 아보카도를 삼킬 수있는 커다란 동물은 오래 전에 보존되지 않았습니다.

결과적으로이 식물의 넓은 분포는 불가능합니다 (동물은 자신의 소화관 내에서 구역 주위를 옮길 수 없습니다). 그리고 이것은 필연적으로 수천 년 전에 종으로서의 아보카도가 완전히 사라져야합니다. 그러나 이것은 어떤 이유로 든 발생하지 않았습니다. 이것이 아보카도가 종종 “진화론 적 시대 착오 (evolutionary anachronism)”라고 불리는 이유이며 기적으로 만 살아남은 것입니다. 다행히도,이 과일은 이제 인간에 의해 재배되기 때문에 멸종은 이제 확실히 무기한으로 연기됩니다.

월계관 대표는 이스라엘을 비롯한 멕시코, 칠레, 미국, 중국, 스페인 및 기타 열대 국가에서 재배되고 있습니다. 현재는 주로 아보카도가 우리의 슈퍼마켓에 있습니다.

아보카도의 피부 아래에는 매우 영양가있는 식용 육체가 있으며 그 안에는 먹을 수없는 뼈 (독소 함유)가 있습니다. 맛을 내기 위해이 과일은 버터와 매우 유사합니다. 특히 호두의 “꼬집음”과 혼합하면 더욱 좋습니다. 다른 한편으로, 각 사람은 아보카도를 다른 방식으로 인식하고, 당신의 의견은 세계의 모든 미식가들의 의견과 근본적으로 다를 수 있습니다. 그럼 아보카도의 주관적인 속성을 논의하고 객관적으로 나아가 자.

아보카도의 화학 성분

가치	100g 당 금액
아보카도의 열량	160 kCal
지방	14.66 그램
단백질	2 그램
탄수화물	1.83 그램
물	72.23 그램
식이 섬유	6.7 그램
포화 지방산	2.1 그램
단당류 및 이당류	0.66 그램
비타민	A, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP, 베타 카로틴, 콜린
미네랄	칼륨 (485mg), 칼슘 (12mg), 마그네슘 (29mg), 나트륨 (7mg) 인 (52mg), 철 (0.55mg).

양귀비와 함께 요리

아보카도는 얼마나 유용한가?

우선, 아보카도는 100 그램의 펄프 당 150 kcal 이상의 높은 영양가로 유용합니다. 그것은 20-25 그램의 버터와 같지만 콜레스테롤은 1 밀리그램이 아닙니다!

물론 많은 여성들이 손을 내밀고 “이제는식이 제품을 가지고 있습니다.”라고 생각할 수 있습니다. 그러나 아보카도를 사용하면 체중이 줄어들 수 있기 때문에 희망을 잃지 마십시오. 가장 중요한 것은 – 올바른식이 요법을 선택하는 것입니다 (동물성 지방의 수를 최소화하십시오).

이 경우, 또 다른 측면은 매우 중요합니다 – 아보카도로 여러 가지 요리법을 연구 한 후 연약한 심장 혈관계에 손상을 입힐 염려없이 맛있고 만족스럽게 사랑하는 사람을 먹일 수 있습니다. 따라서 수년간 또는 심지어 수십 년 동안 자신의 삶을 연장 할 수있는 기회를 얻었습니다! 아보카도를 사용하면 죽상 동맥 경화증, 고혈압 및 기타 심혈관 질환이 발생할 위험이 수십 % 감소합니다. 그러나 비슷한 결과를 얻으려면 거의 모든 포화 지방을식이에서 제외해야합니다. 포화 지방은 우리 몸에 여분의 콜레스테롤을 운반합니다.

아보카도는 혈중 헤모글로빈 수치를 정상 수준으로 유지시켜줍니다. 그러나 많은 양의 철분을 희생하지 않고 그 안에 구리가 존재하기 때문에 신체의 철분이 소화되지 않습니다.

아보카도와 위장관의 유용한 특성이 널리 퍼져 있습니다. 영양사의 의견으로 볼 때,이 식물의 열매는 유해한 미생물, 독소 및 독소로부터 창자를 현저히 치료할 수있어 아보카도를 변비 및 음식 장애에 매우 적합한 “약”로 만듭니다.

풍부한 비타민 덕분에 아보카도는 지속적인 스트레스를 경험하고 신경계에 문제가있는 모든 사람들에게 유용합니다. 이 지방 과일은 신경 섬유를 키우며 강화하여 정보를 기억하는 능력과 능력을 동시에 증가시킵니다.

아보카도에 들어있는 영양소의 영향을 받아 피부가 부드럽고 부드럽고 적당히 촉촉 해지는 피부에서도 마찬가지입니다. 차례로 주름이 점차 부드럽게됩니다.

또한 아보카도는 간, 신장 및 눈의 질병을 치료할 수 있으며 종양학 및 조기 노화로부터 신체를 보호 할 수 있다고 믿어지고 있습니다.

붉은 사탕 무우

보시다시피 아보카도의 장점은 분명합니다. 그것은 해를 다루기 위해 남아 있습니다 …

유해한 아보카도와 그 사용에 대한 금기 사항

아보카도 펄프의 사용에 대한 금기 사항 중 하나는 과일에 대한 개인적 편협입니다.

피해에 관해서는, 그것은 순간에 찾을 수 없습니다. 그러나 이것은 필연적 체중 증가와 자연 스러움에도 불구하고, 여전히 사람에 필요한 지방산의 전체 스펙트럼을 대체 할 수 없습니다, 동일한 유형의 지방의 유기체의 과잉으로 이어질 것입니다 때문에, 아보카도의 파운드를 먹을 수있는 것은 아닙니다.

물론 독소가 함유 된 석재의 유해한 특성에 대해서도 언급해야합니다.

결국, 우리는 다음과 같은 것을 가지고 있습니다 : 문제를 원하지 마십시오 – 아보카도 뼈를 먹지 않으며 과식하지 마십시오.

잘 익은 아보카도를 선택하는 방법

아보카도가 우리 테이블에있는 희귀 한 손님이기 때문에 가게의 아보카도 선택은 종종 기계적 손상과 철저한 썩음을 배제하기 위해 태아의 외부 검사로 이어집니다. 동시에, 우리는 쉽게 “다양성의 특성”을 바라는 확고한 아보카도를 먹을 수 있습니다. 그런 다음 묻는 모든 사람들에게 아보카도는 그런 맛있는 과일이 아니라고 말해주십시오.

당연히, 경험있는 방법은 가장 충실합니다. 그러나 적어도 일부 이론에서는 실험을 강화하는 것이 좋습니다. 따라서 잘 익은 아보카도를 선택하기 위해 다음 기준을 읽고주의 깊게 기억하는 것이 좋습니다.

외부의 피해와 노골적인 썩음은 없어야합니다. (음, 이미 알았습니다.)
껍질은 신축성이 있어야합니다 (단단하지 않고 느슨하지 않아야합니다). 약간의 변화가있을 수 있지만, 일주일에 아보카도를 먹을 계획을 세울 수 있으므로 설 익은 과일을 섭취 할 수 있습니다. 이 경우 단순히 종이 봉지에 넣어 두거나 신문지에 싸서 실온의 어두운 곳에서 방치 해 두어야합니다.

품종 차이가 여전히 존재한다는 것도 이해해야합니다. 예를 들어, 플로리다 아보카도는 경미한 껍질을, 캘리포니아와 핑거 톤은 더 딱딱한 “악어”를 가지고 있습니다. 선택시이를 고려해야합니다.

흔들리는 뼈가 소리를 내야합니다. 더 정확하게는 뼈 자체가 아니라 핵심 부분입니다. 시끄러운 곳에서 핵심 소리는 듣기가 극히 어렵습니다. 따라서 부끄러워하지 마세요. 귀에 들려주고 귀 기울여 들으십시오.
플로리다 아보카도에서는 뼈가 크고 나머지 등급에서는 작습니다. 언뜻보기에, 이것은 쓸모없고 독성이있는 뼈를 과소하지 않도록하는 중요한 요소입니다. 그러나 여러 종류의 아보카도의 맛이 근본적으로 다른 점을 감안하면 골격을 저장하는 것이 가장 합리적인 결정이 아닙니다.

여드름

색깔과 같은 아보카도 열매의 크기는 열매의 성숙과 아무 관련이 없습니다. 따라서 신축성있는 “시끄러운”을 선택하고 모든면에서 순수한 과일을 선택하면 분명히 후회하지 않을 것입니다!

아보카도로 요리 할 것은 무엇입니까?

멕시코 – – 홈 아보카도에서 아보카도 소스 – 고려 아보카도 전채의 가장 인기있는 요리, 동양 요리사 아보카도 롤을 요리하는 손을 얻을, 유럽 샐러드와 수프에 아보카도를 추가했다. 우리는 외국 요리사의 “작동 시간”을 사용하고 아보카도 맛있는 점심이나 저녁 식사를 요리 할 수 있습니다.