치즈 케이크 “빨간 벨벳”

조리 과정

휴일 전야에 육즙이 많은 고기, 신선한 샐러드, 구운 생선, 맛있는 음료 및 달콤한 디저트 등 모든 것을 한 번에 맛보기를 원합니다. 그리고 모든 것을 잡으러 갈 시간은 어디입니까?

나는 오븐에 들어가기를 원치 않는 섬세하고 맛있는 두부 디저트를 제공합니다. 그것은 간단하고 신속하게 준비됩니다. 그것은 대망의 날짜보다 하루 앞당겨서하는 것이 가장 좋습니다. 치즈 케이크 “빨간 벨벳”은 분명히 당신의 휴가를 장식합니다.

필요한 재료를 준비하십시오.

박격포, tolkushku 또는 믹서기를 사용하여 작은 부스러기에 모래 초콜릿 초콜릿 칩 쿠키.

저열이나 전자 렌지에 버터를 녹입니다. 모래 부스러기에 붓는다.

미래의 치즈 케이크의 모래 기지를 놓습니다. 부드럽게하고 숟가락으로 감싸십시오. 양식을 냉장고에 최소한 30 분 동안 보냅니다.

코티지 치즈는 대담하고 수제를 사용하는 것이 좋습니다. 그의 부재로 인해 쇼핑을 할 수 있습니다. 그리고 그 중 하나와 다른 하나는 작은 금속 체로 문지릅니다.

맛과 색상을 향상 시키려면 코코아 가루를 첨가하십시오.

커티지 치즈 사워 크림을 넣으십시오.

모두 손, 믹서 또는 블렌더로 철저히 혼합하십시오.

스튜 냄비에서 우유에서 따르고 설탕에서 따르십시오. 중간 열에 서서히 저어 주면서 끓이다. 설탕은 완전히 녹여야합니다. 차갑게 따뜻하게하십시오.

시트 젤라틴은 찬물을 부어 5 분 동안 방치합니다. 그리고 짜내고 따뜻한 달콤한 우유에 넣어, 저어.

두부 덩어리에 젤라틴과 함께 우유를 부어 라. 저속 믹서에서 질량을 균일하게 만듭니다.

액체 식품 착색제 2-3 방울을 첨가하십시오. 그것이 완전히 염색되도록 대량을 저어. 식용 색소를 사용하고 싶지 않다면, 예를 들어 사탕무와 같이 자연 색으로 대체하거나 설탕없는 채로 치즈 케이크를 남겨 둘 수 있습니다.

폼을 냉장고에서 꺼내 치즈 덩어리를 넣으십시오. 부드럽게 디저트의 표면을 배포하고 완전히 경화 될 때까지 적어도 5 시간 동안 다시 냉장고에 그것을 반환합니다.

이동식 양식을 엽니 다 (모양을 제거 할 수없는 경우 가장자리를 따라 뜨거운 칼을 잡아야합니다. 추출을 용이하게합니다). 케이크를 접시에 놓고 축제 테이블에 제공하십시오. 치즈 케이크 “레드 벨벳”준비, 축하를 시작할 수 있습니다!

나는 손님들이 온화하고 부드럽고 두부 디저트에 만족할 것이라고 생각한다.

즐거운 휴일.

라이브 맛있는.