전분과 요구르트가 들어간 닭고기 필레가있는 튀김

닭고기 필레로 만든 육즙이 많고 섬세하며 풍성한 팬케이크.

재료

치킨 필렛 – 650 g

케 피어 – 200 ml

옥수수 전분 – 60 g

계란 – 2 개.

사워 크림 – 1 큰술.

검은 후추 – 1/3 tsp.

소금 – 1 tsp.

소다 – 1 tsp.

프로방스 허브 – 1 tbsp.

식물성 기름 – 100 ml

  • 144 kCal
  • 20 분.
  • 15 분.

조리 과정

이것은 내 딸이 좋아하는 요리입니다. 그녀는 단순히 닭 팬케이크를 좋아하지만 그녀는 절대 포기하지 않을 것입니다. 그들은 매우 부드럽고 가볍고 눈에 거슬리지 않는 아로마와 섬세한 맛이 있습니다. 이러한 튀김은 포 리츠, 으깬 감자, 채소 및 샐러드와 완벽하게 결합됩니다. 그들은 독립적 인 요리로 먹을 수 있습니다.

전분과 치킨 필렛에서 팬케이크를 준비하고 kefir 쉽습니다. 제가 권장하는 한 가지는 즉각적으로 큰 부분을 만드는 것입니다. 그것이 제가 항상하는 방식이고, 우리는 오래 머 무르지 않고 즉시 먹습니다.

전분과 요구르트가 들어간 닭고기 필레 팬케이크의 조리법

필요한 재료를 준비하십시오.

전분과 요구르트가있는 치킨 필렛이있는 튀김 용 재료

깊은 그릇에, 실온에서 kefir에 부어. 닭고기 계란, 소금, 후추, 소다, 프로방스 허브를 넣으십시오.

케 피어, 달걀 및 향신료 결합

모든 것을 빠르고 철저히 섞어 라. 물론 믹서를 사용할 수도 있지만 몇 분 안에 후광을 관리 할 수 ​​있습니다. 모든 것을 섞어서 웅장한 대용량으로 채우지 않아도됩니다.

털로 덩어리를 치십시오.

사워 크림 한 스푼을 넣고 다시 섞는다.

사워 크림 넣기

치킨 필렛은 투명 필름에서 세척하고 흐르는 물로 헹구고 냅킨로 말려야합니다. 그런 다음 약 5×5 mm 크기의 작은 조각으로 자릅니다. 필레를 케 피어 덩어리에 놓습니다.

치킨 필레 넣기

옥수수 (또는 감자) 전분을 가볍게 섞어 붓습니다.

Strew starch

모든 것을 다시 섞는다. 모든 전분은 분산되어야하며 덩어리가 없어야합니다. 반죽은 중간 밀도이어야합니다.

반죽을 저어 라.

프라이팬을 가열하고, 약간의 식물성 기름을 부어서 1 분간 스푼을 사용하여 튀김 장을 흘리고 그 사이에 짧은 거리를 두십시오.

반죽을 팬 위에 올려 놓는다.

빨갛게까지 각면에 닭 팬케이크를 튀기십시오. 화재는 평균 이하이어야합니다. 강한 불이있는 경우 팬케이크는 내부에서 구워지지 않을 것이며 약한 경우에는 많은 양의 기름을 얻을 것입니다.

팬케잌을 튀기려면

녹말과 kefir와 치킨 필렛의 완성 된 튀김은 냅킨에 여분의 기름을 데려다 놨어.

전분과 요구르트가 들어간 치킨 필렛이있는 튀김 그림

맛있고 부드럽고 맛있고 맛있는 팬케익을 따뜻한 형태로 제공합니다.

전분과 요구르트로 만든 치킨 필렛이 들어간 기성품 튀김

맛있게 드십시오. 사랑으로 요리하십시오.

전분과 요구르트가 들어간 닭고기 필레가있는 튀김

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