절인 오이 소스

조리 과정

나는 종종 삶은 돼지 고기 나 단순히 삶은 고기를 샌드위치와 차가운 시동기로 요리합니다. 나는 항상 절인 오이 소스와 삶은 고기를 제공,이 소스는 여전히 “Tartar”로 알려져 있습니다.

이 소스의 여러 가지 변형이 있습니다 : 요구르트 또는 마요네즈. 나는 두 종류의 소스를 준비했지만 마요네즈 기준으로 절인 오이 소스를 좋아했습니다. 더 밝고 맛이 좋으며 준비하는 데 약간의 시간이 걸립니다.

목록에있는 모든 제품을 준비하십시오.

그릇에 마요네즈를 펼칩니다. 마요네즈의 지방 함량은 선호도에 따라 다릅니다. 마요네즈에 겨자를 넣으십시오. 그것은 아주 예리해서는 안됩니다.

우리는 중간 크기의 강판에서 절인 오이를 절임합니다. 오이가 물에 젖 으면 액체를 짜내십시오. 절인 오이를 사발에 첨가하십시오.

케이 퍼 (capers)로 액체를 배출하고 나머지 재료로 퍼지십시오.

딜 채소 pomoyem, 우리는 종이 주방 수건을 말린 다음 칼로 잘게 자른다. 그릇에 딜을 넣으십시오.

우리는 껍질에서 마늘 정향을 제거하고 마늘이 언론을 통과하게합니다.

소스의 모든 성분을 잘 섞어 라. 30 분 동안 냉장고에 소스를 보냅니다.

소스가 준비되었습니다!

나는 절인 오이와 타르 타르 소스를 구운 감자에 제공했습니다. 이 소스는 특히 쇠고기와 삶은 계란에 좋습니다.

식욕을 돋우십시오!