크림 피자 소스

조리 과정

피자를위한 크림 소스 – 일반적인 토마토 소스에 대한 훌륭한 대안. 나는 2 개의 마음에 드는 백색 소스 조리법을 가지고있다 : 이것과 다른 것 – 사워 크림을 가진 마요네즈에 -.

이 소스는 보통 소세지, 야채, 삶은 고기와 함께 피자에 사용합니다. 본질적으로, 이것은 크림과 함께 베차멜 소스지만, 마늘이 가볍고 마른 질감이 들어간다. 소스가 우유 ​​위에 조리되지 않고 크림 위에 올려 져 있기 때문이다.

목록에있는 모든 제품을 준비하고 피자 용 크림 소스를 준비하는 동시에 피자 자체를 준비하십시오.

프라이팬이나 냄비에 버터를 가열하십시오.

접시에 얇게 썰어 2-3 분 정도 마늘을 넣고 볶습니다. 그렇다면 우리는 프라이팬에서 마늘을 가져갈 것입니다, 우리는 기름을 맛보기 만하면됩니다.

냄비에 밀가루를 넣으십시오.

밀가루와 버터를 잘 섞는다.

우리는 버터에 부어 크림의 혼합물을 가루로 만듭니다.

프라이팬의 내용물을 잘 섞어서 덩어리가없는 균질 한 질량을 얻습니다. 믹서 또는 털실로 할 수 있습니다.

맛을 내기 위해 소금과 검은 후추를 추가하십시오. 당신은 자유롭게 땅콩 육두구 1 개를 추가 할 수 있습니다.

그것이 두껍게 될 때까지, 털로 저어서, 3-4 분 동안 불에 소스를 따뜻하게해라. 크림 피자 소스가 준비되었습니다.

오늘 나는 소시지, 토마토, 후추가있는 피자를 갓 요리 한 크림 소스로 기름칠합니다. 얼마나 많은 양념을 피자에두고, 스스로 결정하면 더 소스를 넣고 마요네즈를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

식욕을 돋우십시오!