닭고기와 버섯이 든 Julienne

냄비에 닭고기와 버섯이 들어있는 가장 섬세한 줄리앙은 축제와 가정식의 멋진 저녁 식사가 될 것입니다.

재료

버섯 – 250 g

닭고기 – 200g

양파 – 1 개.

치즈 – 150 g

사워 크림 150 g

밀가루 – 1 큰술.

버터 – 50 g

식물성 기름 – 2 tbsp.

소금, 후추 – 맛보기

  • 250 kCal
  • 1 시간

조리 과정

Julien (줄리앙) – 요리는 아주 간단하지만 맛있고 만족스런 훌륭한 요리. 처음에는 julienne – 얇은 빨대로 야채를 자르는 방법. 러시아어 부엌에서 “julienne”은 소스에서 치즈 껍질로 구워진 버섯 요리로 이해됩니다. 버섯에는 야채, 고기, 해산물이 첨가됩니다. 냄비와 오븐에서 julienne을 요리 할 수 ​​있습니다.

오늘 나는 냄비에 닭고기와 버섯이 든 줄리엔을 준비하는 방법을 보여줄 것입니다. 버섯은 건조, 신선 또는 냉동 상태로 섭취 할 수 있습니다. 소스에는 사워 크림을 사용 하겠지만 우유가 들어있는 옵션이 있습니다. 이들은 우리가 필요로하는 제품입니다.

냄비에 닭고기와 버섯을 듬뿍 넣은 쥴리 엔 성분

치킨 필레 끓는 물을 부어 고기가 육즙이 남아 있도록 약간의 물에 요리하십시오. 고기를 요리하는 동안, 우리는 버섯과 양파를합니다. 얼어 붙은 샴 피뇽은 해동되어 얇은 띠로 자릅니다.

버섯을 자르십시오.

1 개 tsp를 가진 프라이팬에서. 버터와 1 큰술. 식물성 기름 프라이 버섯 5-7 분.

버섯 튀김

버섯이 튀는 동안 양파는 얇게 자른다.

양파 볶음

양파는 또한 버터와 식물성 기름의 혼합물에 튀겨진다. 양파는 그것이 투명 할 때까지, 어떤 경우에도 황금색으로 튀겨 야합니다. 그렇지 않으면 준비된 접시에 약간의 괴로움을 줄 것입니다.

양파 튀김

그 사이에 치킨 필레가 조리되었습니다. 그것을 조금 식히고 얇은 석판으로 자르자.

치킨 필레 볶음

우리는 버섯, 양파와 고기, 소금과 후추를 섞어 맛볼 수 있습니다.

버섯, 양파 및 고기 결합

그것은 소스를 준비하는 것입니다. 마른 프라이팬에 소스를 넣으려면 밀가루를 약간 튀기십시오. 나는 2 큰 술을했다. 밀가루, 양념이 많이 있습니다. 그것은 충분하다 1 큰 술. 밀가루. 나머지 소스는 내일 저녁 식사에 완벽하지만.

밀가루를 볶다.

밀가루에 버터를 넣고 빨리 섞는다. 사워 크림을 넣고 끓인다. 소스도 맛에 추가해야합니다.

사워 크림과 버터 추가

코코넛 주전자 또는 냄비에 줄리앙 (높이의 약 3/4)을위한 기초를 배치하면, 우리는 위에서 소스를 더합니다.

소스가있는 코코넛베이스에 담는다.

창살을 넣은 치즈를 소스 위에 올려 놓으십시오. 베이킹 과정에서 치즈는 녹아서 일종의 뚜껑이되며, 그 아래에서 소스는 버섯, 고기 및 양파를 흡수합니다.

치즈 뿌려주세요.

우리는 냄비를 오븐에 넣고 180 ~ 20 분 동안 빵을 굽습니다. 시간은 화분의 양에 따라 다릅니다. 치즈 껍질이 붉어지면 – 줄리앙이 준비되었습니다. 초록빛으로 장식 된 즉석 서빙.

냄비에 닭고기와 버섯 julien의 사진

맛있는 치즈 껍질 아래의 두꺼운 소스에 버섯과 양파가 들어간 섬세한 고기 – 그게 우리가 가진 음식입니다! 닭고기와 버섯을 곁들인 줄리앙 (Julienne)은 축제 테이블과 가족 저녁 식사 모두에서 가치있는 장소를 차지할 것입니다.

냄비에 닭고기와 버섯이 든 줄리엔 조리법

식욕을 돋우십시오!

냄비에 닭고기와 버섯이 든 기성품 줄리엔

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