캐비어와 청어에서 캐비아

만화와 청어 또는 청어 소금물에서 추출한 캐비아는 매일 값 비싼 빨간 캐 비어를 대신 할만한 가치가 있습니다.

재료

옵션 번호 1

청어 소금구이 – 160 g

세 몰리나 – 55 g

토마토 주스 – 75 ml

양파 – 100 g

식물성 기름 – 70 ml

옵션 번호 2 (100g 당 339kcal)

청어에서 소금물 – 100 ml

세 몰리나 – 100 ml

토마토 페이스트 – 40 g

식물성 기름 – 80 ml

양파 – 80g

  • 218 kCal
  • 20 분.

조리 과정

축제 테이블에서 알맞은 곳은 샌드위치로 가득합니다. 그들의 준비를위한 엄청난 수의 조리법이 있습니다. 가장 인기있는 것은 빨간 캐비아 샌드위치입니다. 그러나 그런 비싼 즐거움은 모두가 감당할 수있는 것이 아닙니다. 나는 빨간 캐 비어의 모방, 만화와 청어의 흥미로운 스낵 캐 비어를 제안한다. 한 번, 음식의 부족의 때에,이 접시는 아주 대중적이었다.

가능한 빨리 샌드위치를 ​​준비하십시오. 나는 2 가지 옵션을 제안하고, 요리하러 내려 간다?

청어와 청어의 캐비아 성분

청어는 피부와 뼈에서 세척됩니다. 필렛은 고기 분쇄기를 통과합니다. 우리는 양파를 임의로 자르고 고기 그라인더를 통해 훌륭한 화격자를 스크롤합니다.

생선과 양파 썰기

작은 두꺼운 냄비에 토마토 (나는 집에서 만든 냄비가 있음)에서 기름과 주스를 부어서 불에 끓입니다.

토마토 주스와 함께 버터를 결합

끊임없이 휘젓는 얇은 물방울이 든 끓는 혼합물에서 양질의 거친 밀가루를 붓는다. 그것이 두껍게되고 냄비의 벽 뒤에 지연하기 시작할 때까지 질량을 저어.

망고를 부어 라.

우리는 청어 덩어리와 망고의 덩어리를 섞어서 조심스럽게 섞은 다음 2-3 시간 동안 냉장고에 넣어 두어 만화와 청어의 “캐비어”를 주입하여 물고기 같은 향기를 흡수합니다.

청어 덩어리를 만화와 연결하십시오.

만화와 청어에서 우리는 빵에 퍼지고, 우리는 채소로 장식하고 우리는 식탁에 제출할 준비가되었습니다.

만화와 청어의 캐비아 사진

분명히 많은 사람들이 소금물에 절인 청어를 깡통이나 버킷으로 구입합니다. 청어는 먹지만 염수는 남아 있으며 불필요한 것으로 부어진다. 나는 청어 소금물에 망고의 “캐비아”라는 또 다른 버전의 가짜 캐비아를 준비 할 것을 제안한다.

요리에 필요한 제품이 바로 앞에 있습니다.

청어와 청어의 캐비아 성분

토마토 페이스트를 소량의 식물성 기름에 담그십시오.

프라이팬에 토마토 페이스트를 넣어 라.

두꺼운 바닥이있는 작은 스튜 냄비에 식물성 기름과 청어 소금물을 부으십시오 (이전에 긴장된 상태). 튀긴 토마토 페이스트를 넣고 잘 저 어서 불에 태우고 끓인다.

소금물에 소금물

그런 다음 얇은 물방울로, 세 몰리나를 붓고, 끊임없이 섞고, 덩어리의 형성을 허용하지 말고, 30 분 정도 끓여서 불에서 꺼내십시오.

망고를 부어 라.

블렌더 또는 고기 분쇄기로 미리 갈아서 양파를 넣고 균질해질 때까지 혼합하십시오.

양파 넣고

청어 소금물에 든 만화의 “캐비어”는 모두 준비가되었습니다.

청어와 청어의 캐비아 조리법

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