짧은 생과자를 사소하다
마른 짧은 반죽에 대한 범용 요리법. 이 반죽은 여전히 스위스라고합니다. 당신은 어떤 밀가루에서 그것을 요리 할 수 있습니다.
재료
밀가루 – 360 g
물 얼음 – 150 ml
식물성 기름 (정제) – 150 ml
소금 – 0.5 tsp.
- 371 kCal
- 40 분.
조리 과정
나는 스위스라는 빠른 구운 모래 반죽에 대한 간단한 보편적 인 조리법을 공유하고 싶습니다. 이 시험을 준비하려면 얼음물, 밀가루, 식물성 기름 및 소금과 같은 간단한 재료가 필요합니다.
최고 등급의 밀가루뿐만 아니라 전체 곡물 또는 다른 품종의 밀가루를 사용할 수 있습니다.
이 테스트에서 tartlet, 쿠키, 달고 맛있는 파이를 준비 할 수 있습니다.
반죽의 요청이 계피, 바닐라, 오렌지 향이나 레몬을 넣어 수 있습니다에서, 건포도, 견과류, …
따라서 목록에있는 음식을 준비하고 요리를 시작하십시오.
높은 용량에서 우리는 기름과 얼음물을 결합합니다.
유제를 얻을 때까지 소금을 부어서 믹서로 섞는다.
생성 된 오일 혼합물을 체로 쳐진 밀가루에 쏟아 부어 숟가락으로 섞는다.
그런 다음 반죽을 탁자에 펴고 5 ~ 7 분간 반죽하고 필요하면 밀가루를 넣습니다. 그것은 매우 조밀하고 끈적 거리는 반죽이 아닙니다.
사순절 반죽이 준비되었습니다! 우리는 30 분 동안 영화 속에서 휴식을 취합니다.
이제 준비된 반죽에서 무언가를 구울 수 있습니다. 예를 들어 쿠키.