สลัดไก่กับแอปริคอตแห้ง
รสชาติดั้งเดิมของชั้นของสลัดกับไก่เห็ดและแอปริค็อบแห้ง
ส่วนผสม
ไก่ตีกลอง – 2 ชิ้น
แอปริค็อบแห้ง – 1 กำมือ
ไข่ – 2 ชิ้น
เห็ด – 100-200 กรัม
ชีส – ไม่เกิน 50 กรัม
หัวหอม – 0.5 หัว
มายองเนส – ตั้งแต่ 2 ช้อนโต๊ะ
สีเขียวสด – เพื่อลิ้มรส
- 165 kCal
- 30 นาที
กระบวนการทำอาหาร
ฉันได้สลัดกับไก่และแอปริคอตแห้งปรุงสุกในรูปของดาว งดงามมากสำหรับตารางเทศกาล แต่ฉันสงสัยว่าฉันจะฟอร์มได้อย่างถูกต้องฉันไม่ได้รับนี้ดังนั้นเพื่อเริ่มต้นด้วย – ในการทดลอง – ฉันปรุงเป็นตัวเลือก la carte เป็นผลให้มันเปิดออกที่นี่เป็นชนิดของการนำเสนอ – สิ่งที่มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในงานฉลองเมื่อมีการเตรียมสลัดจำนวนมากและชนิดที่แตกต่างกัน สลัดพัฟในแว่นตาโปร่งใสดูน่าประทับใจ แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้ตามปกติเช่น บนจานทั่วไปหรือในชามสลัด
เนื้อไก่ – ใด ๆ (จากเต้านมหรือจากขา) – คุณต้องปรุงอาหารล่วงหน้าน้ำซุปจะมีประโยชน์สำหรับซุป ไข่ยังต้องมีการปรุงสุกก่อนต้มและเย็น เห็ดในรุ่นนี้ – ป่าทอดก่อนหน้านี้และแช่แข็ง มันเป็นความสะดวกสบายมาก แต่สำหรับพอดีกับสลัดและเห็ดสดหรือแช่แข็งเพียงน้ำหนักของพวกเขาขึ้นอยู่กับชนิดดังนั้นมุ่งเน้นไปที่ดวงตาสำหรับปริมาณของชั้นที่ต้องการในสลัด!
สำหรับสลัดกับไก่และแอปริคอตแห้งเตรียมส่วนผสมในรายการ
เลือกเห็ดสำหรับสลัดต้องผัดกับหัวหอม ในรุ่นของฉันหัวหอมจะถูกทอดเป็นครั้งแรกในน้ำมันพืชและ buttermilk แช่ทอดจะถูกเพิ่มไป
การประกอบสลัดง่าย เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ด้านล่างของแว่นตาทาด้วยมายองเนส
ชั้นถัดไปผัดกับเห็ดหอม
แอปริคอตแห้งสำหรับสลัดถ้ามันแห้งเกินไปและไม่นุ่มแห้งคุณต้องแช่ในขณะที่ ตัดแอปริคอตแห้งด้วยลูกเต๋าหรือฟาง
ทาน้ำมันหอมระเหยแห้งกับน้ำมันมายองเนสเล็กน้อยและด้านบนทำเป็นไข่ขาว
สับชีสอย่างประณีตโรยชั้นไข่ ผักสดที่สับกระเทียมสับบางส่วนของแอปริคอตแห้ง ประดับด้วยสมุนไพรและสลัดแอปริคอตแห้ง
สลัดกับไก่และแอปริคอตแห้งพร้อมแล้ว!
Bon Appetit และอารมณ์รื่นเริง!