แพนเค้กจีน

กระบวนการทำอาหาร

แพนเค้กไข่จีนที่มีหัวหอมสีเขียว – ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานอาหารที่เรียบง่ายและน่าพอใจจากงบประมาณที่มีอยู่ สำหรับการเตรียมแพนเค้กตามสูตรดั้งเดิมจะใช้เวลาเพียง 10-15 นาทีในเวลาว่างและส่วนประกอบพื้นฐาน 4 อย่างคือน้ำไข่ไก่แป้งและหัวหอมสีเขียวรวมทั้งเกลือและน้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด

การจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายมีอยู่ในองค์ประกอบในบ้านของจานแพนเค้กดังกล่าวเป็นที่นิยมในหมู่นักเรียนและเป็นอาหารสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรือของว่างในระหว่างวัน ลอง! อาจอร่อยแพนเค้กจีนจะลิ้มรสคุณ?

เพื่อเตรียมตัวคุณจะต้องมีส่วนผสมที่ระบุไว้ในรายการ

ใส่ไข่และน้ำที่อุณหภูมิห้องแล้วผสมให้เข้ากันอย่างปั่นป่วนจนปั่นหมาด การตีมวลไม่จำเป็น

เพิ่มแป้งสาลีที่ร่อนลงไปในส่วนผสม

ผสมทุกอย่างให้ดีเพื่อไม่ให้ก้อนยังคงอยู่

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและ 4 ช้อนโต๊ะ สับหัวหอมสีเขียว สำหรับความคมชัดสีที่สวยงามยิ่งขึ้นคุณสามารถใช้เฉพาะส่วนที่เป็นสีเขียวของลำต้นเท่านั้น

เปิดเตากระทะทอดด้านล่างด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ และเทลงในส่วนของแป้ง เอียงกระทะเป็นวงกลมจากซ้ายไปขวาและห่างจากตัวคุณเพื่อให้แป้งกระจายทั่วด้านล่างของกระทะจากนั้นจึงทอดแพนเค้กที่เป็นผลเป็นเวลา 30-40 วินาที ไฟควรสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยเพื่อให้แพนเค้กในช่วงเวลานี้มีสีน้ำตาลอ่อน แต่แป้งไม่ “ต้ม” ทะลักเข้าสู่ผิวของกระทะ

หลังจาก 30-40 วินาทีให้แพนเค้กแพนเค้กอย่างระมัดระวังพลิกกลับไปด้านอื่น ๆ และทอดอีก 30-40 วินาทีในด้านอื่น ๆ จนกว่าจะมีไฟไหม้สีทองปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

วางแพนเค้กเสร็จแล้วลงบนแผ่นแล้วทำซ้ำขั้นตอนกับแป้งที่เหลือ ขึ้นอยู่กับความหนาในกระทะที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม. จะได้ประมาณ 6-8 แพนเค้กจากจำนวนที่ระบุ

แพนเค้กจีนพร้อมหัวหอมสีเขียวพร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการพวกเขาด้วยการกรอกของผักผัดหรือเห็ดหรือเสริมซอสเพื่อลิ้มรส