แพนเค้กทำจากแป้งถั่วเขียว

กระบวนการทำอาหาร

คุณสามารถซื้อแป้งสำหรับแพนเค้กดังกล่าวพร้อม (โดยปกติในร้านค้าหรือแผนกอาหารเพื่อสุขภาพในร้านขายยาบางแห่ง) สั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์หรือบดตัวเองจากถั่วชิกพี ในแง่ของคุณภาพและโครงสร้างแป้งเฉพาะนี้มีความแตกต่างกันดังนั้นปริมาณของเหลวสำหรับแป้งแพนเค้กอาจแตกต่างกันไป

ฉันชอบทั้งสองตัวเลือก: และจากแป้งถั่วเขียวและช็อกโกแลต – ด้วยการเติมโกโก้ (ฉันมี “Nesquic” สำหรับทำเครื่องดื่ม) ถ้าลูกว่างถั่วเหลืองทำไม่หวานพวกเขามีความเหมาะสมสำหรับการบรรจุในขนมบางอย่างเช่นชีสเนื้อสับไก่ ฯลฯ ช็อคโกแลตแพนเค้กหวานนอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการบรรจุเช่นน้ำซุปข้นหรือน้ำผลไม้

สำหรับแพนเค้กที่ทำจากแป้งถั่วเขียวให้เตรียมส่วนผสมในรายการ

ไข่ผัดให้เป็นเนื้อเดียวกันและปัดเบา ๆ ด้วยปัด

น้ำมันพืชถูกเพิ่มลงในแป้งโดยตรงหรือทาด้วยกระทะก่อนทำแพนเค้กแต่ละชิ้น ในรูปแบบที่แสดงน้ำมันจะถูกผสมด้วยนมทันทีพร้อมกับไข่

เพิ่มมวลเหลวและแป้งถั่วชิกพีในส่วนที่มีการกวนอย่าลืมเกี่ยวกับหยิกของเกลือและน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม ถ้าคุณวางแผนที่จะใช้ช็อกโกแลตให้ผสมแป้งมันไก่กับโกโก้หรือ carob

ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันและทิ้งแป้งไว้สักครู่แล้วปรับด้วยการเติมนม เพื่อให้ขนมแพนเค้กนุ่มแป้งไม่ควรหนา แต่ค่อนข้างเหลว

ทอด chickpeas ในทางปกติเทส่วนของแป้งลงในกระทะที่อุ่นแล้วพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่ง แป้งแพนเค้กที่มีลักษณะเป็นเหมือนถั่วมีแนวโน้มที่จะแตกออกเป็นชิ้น ๆ ส่วนของแป้งหนักดังกล่าวตกลงไปที่ด้านล่างดังนั้นจึงต้องมีการผสมอยู่ตลอดเวลา

แพนเค้กที่ทำจากแป้งถั่วชิกพีนั้นพร้อมแล้ว

การทดลองทำอาหารแสนอร่อย!