แพนเค้ก Openwork บน kefir และนม

กระบวนการทำอาหาร

ก่อนหน้านี้มันดูเหมือนกับฉันว่าสำหรับการทำขนมแพนเค้กชั้นประถมคุณต้องใช้เวลาอย่างน้อยตลอดทั้งวัน ทั้งหมดเป็นเพราะคุณยายของฉันปรุงสุกอย่างเคร่งครัดตามสูตร: เธอนวดอย่างละเอียดแป้ง, วัดส่วนผสมทั้งหมดรอให้เธอ bask, เตรียมกระทะปกติอย่างละเอียดแล้วและทรมานซ้ำ ๆ กับ “lump” ครั้งแรก แต่วิธีการที่ละเอียดอ่อนและอร่อยหันแพนเค้กของเธอ! ตอนนี้ฉันเชื่อว่าแพนเค้กและไม่สำคัญว่าคุณจัดเตรียมสูตรไว้เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการเตรียมความพร้อมจากหัวใจและด้วยความรัก!

วันนี้เราเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยกับนมและโยเกิร์ตไม่มีอะไรพิเศษส่วนผสมทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐาน แต่อย่าลืมแบ่งปันความรักของคุณกับการอบแล้วแพนเค้กจะแน่ใจว่าจะประสบความสำเร็จ!

แป้งผสมทันทีด้วยโซดาและผสม

ในชามแบ่งไข่เทเกลือและน้ำตาล

ตีด้วยส้อมหรือปัดจนฟองอากาศแบบฟอร์มและเพิ่มมวลในปริมาณ

เราเท kefir เราผสม

ร่อนแป้งด้วยโซดา

ผัดให้อยู่ในสภาวะที่สม่ำเสมอที่สุดและทิ้งแป้งไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที

นมถูกนำมาต้มและนำออกจากกองไฟ เราเทลงในการทดสอบหยดบางอย่างจำเป็นต้องกวนมัน

ใส่น้ำมันพืชลงในของเหลวลงไปผัดจนเข้ากัน

แป้งสำหรับแพนเค้กพร้อมแล้ว! มันกลายเป็นของเหลวค่อนข้าง

การอบแพนเค้กที่มีรูบนโยเกิร์ตและนมอุ่นอุ่นกระทะสำหรับครั้งแรก – คุณสามารถหล่อลื่นด้วยจำนวนเล็กน้อยของน้ำมัน

เราอบแพนเค้กจากสองด้านเป็นสีแดงเข้มและสีทอง

แพนเค้ก Openwork บนนมและโยเกิร์ตพร้อมแล้ว! บูด appetit!