감자 소스와 버섯 소스

조리 과정

버섯 소스를 넣은 감자 커틀렛 – 이전 식사에서 으깬 감자를 버리면 빨리 요리 할 수있는 요리. 그렇지 않다면 걱정하지 마세요. 감자도 준비 할 것입니다.하지만 요리를하면 조금 더 오래 걸릴 것입니다.

감자와 버섯 소스의 조합은 매우 조화를 이룹니다. 소스는 어떤 버섯에서 만들 수 있습니다, 기초는 사워 크림이나 크림에 만들 수 있습니다.

그래서, 버섯 소스와 감자 cutlets 모든 제품을 준비합니다.

삶은 감자가 없다면 준비하십시오. 이렇게하려면, 그것은 감자 품종 방법과 미세 당신이 그것을 슬라이스에 따라 20-25 분 정도 걸릴 수 있습니다, 감자 껍질을 청소하고 부드러운 때까지 소금 물에 끓인다.

준비된 감자로 우리는 물을 배수합니다. 잘게 으깬 감자에 넣고 버터를 조금 넣습니다.

중요 : 우리는 계속해서 요리를 계속하기 전에 감자를 완전히 중단합니다.

나는 저녁 식사에서 으깬 감자를 먹었다.

냉각 된 으깬 감자에 닭고기 달걀을 넣으십시오.

감자에 밀가루를 넣으십시오. 견과류가 맛을 볼 수 있도록 다진 고기를 솔잎과 페퍼로 만듭니다. 잘 우리는 감자 먹을 것을 섞는다.

다진 된 고기 작은 cutlets의 형태입니다. 빵 부스러기에 각 커틀릿을 떨어 뜨립니다.

패티를 식물성 기름에 튀겨서 양면에 3-4 분 동안 파삭 파삭 한 빵 껍질을합니다.

이제 우리는 빨리 일합니다. cutlets를 튀기고 버섯 소스를 요리하십시오.

샴 피뇽은 필름에서 씻겨지고 잘게 잘립니다. 양파는 얇은 반액 또는 4 분의 1로 자른다.

우리는 프라이팬을 불에 태우고 식물성 기름을 부어서 기름을 데우고 나중에 버터를 넣습니다. 부드러운 양파를 먼저 5-7 분 정도 튀기십시오. 그 후에 다진 버섯을 더합니다. 야채를 10 분 튀김.

그 후에 사워 크림 또는 크림을 첨가하십시오.

중요 : 당신은 사우어 크림과 소스를 만들 경우, 먼저 사우어 크림에있을 2 큰술을 추가 끓는 물에 신속하게 버섯과 양파에 추가 만 다음 끓는 물과 함께 사우어 크림을 저어. 사워 크림이 소스에서 말리지 않도록해야합니다. 버섯 소스를 10 분 동안 끓인 다음 1 큰술을 조금 더 넣으십시오. 밀가루와 잘 육수를 섞어 양념이 두껍게 할 때까지, 또 다른 2 분 동안 그것을 요리. 준비된 버섯 소스를 불에서 꺼냅니다.

우리 요리의 주요 재료가 준비되어 있습니다. 우리는 서빙 격판 덮개에 2 개의 감자 cutlets 및 버섯 소스의 2 개 3 개의 스푼을 퍼지고 테이블에 접시를 봉사한다.

버섯 소스가 들어간 감자 커틀릿이 준비되었습니다!

식욕을 돋우십시오!