막대기에 Merenga

조리 과정

막대기에 착색 된 머랭은 대중적이고 감미롭고 아름답습니다. 현재까지 그들은 준비가 쉽고 밝으며 캔디 바 장식하기 쉽고 어린이들에게 사랑받으며 성인도 차를 마시지 않을 것입니다. 훌륭한 선물입니다.

Merengi는 염료없이 요리 될 수 있으며, 맛은 그대로 유지됩니다. 어떤 양식이라도 할 수 있습니다. 그런 머랭은 어떤 케이크든지 꾸미고 그것을 단순히 탁월하게 만들 수있다.

필요한 재료를 준비하십시오.

닭고기 달걀의 단백질은 믹서의 건조한 그릇에 붓는다. 그것은 노른자와 조심스럽게 분리되어야합니다. 두꺼운 고밀도 상태가 될 때까지 설탕을 뿌리고 믹서로 계속 두들겨 라. 질량은 증가하고 희게해야합니다.

다음 단계로의 준비는 손가락으로 점검해야합니다. 설탕의 모든 결정이 용해되면 닦아내고 느끼는 작은 크림. 그렇지 않다면 – 완전히 녹일 때까지 계속 털어 내십시오.

녹이면 설탕 파우더를 넣고 5 분간 계속 구르십시오. 크림에 크림을 묻히면 고랑을 남겨 두어야합니다.

단백질 덩어리를 나눠서 염료를 넣고 저어주세요.

노즐 “눈송이”또는 “별”이있는 가방에는 단백질 덩어리가 채워져 있습니다.

베이킹 페이퍼를 만들기위한 베이킹 양식은 나무 꼬챙이를 배치합니다. 각 otsadit rosettes의 가장자리에서 : 질량은 중심에서 시작하여 원형과 가장자리를 따라 계속 압착되어야합니다.

오븐에서 메렝 구를 80도에서 1.5 시간 동안 건조시킵니다. 요리하는 동안 문을 열지 마십시오.

막대기에 색채가 있고 달고 맛있는 머랭을 그릇에 넣거나 즉시 케이크, 사탕 막대기로 장식하고 단 것을 치료할 수 있습니다.

맛있게 드십시오. 사랑으로 요리하십시오.