가지와 토마토의 라구 아웃

조리 과정

오늘 우리는 점심, 가지와 토마토에서 맛있는 가을 스튜를 먹는다. Ragout는 우리의 경우와 같이 부드러운 야채까지 소스로 볶은 후에 튀긴 야채입니다. 스튜는 갓 구운 빵 한 조각과 함께 죽와 으깬 감자와 함께 따뜻한 형태로 먹는 것이 맛있습니다. 계절 야채에서 조림을 아주 빨리 준비합니다.

가지와 토마토에서 ragout을 준비하려면 이러한 성분을 섭취하십시오.

가지도 잘 헹구어 낸다. 가능하면 큰 야채를 가져 가지 마십시오. 원하는 경우 껍질을 벗기십시오. 큐브로 자르십시오. 깊은 용기에 담고 소금물로 채 웁니다. 1 리터당 물 1 큰술을 넣으십시오. 소금. 모든 가지가 해결책의 밑에 있도록 싱커에 꼭대기에 오르십시오. 30 분간 그대로 두십시오.

당근, 양파, 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 당근 큰 강판, 양파와 달콤한 고추에 큐브로 잘라 창 살.

냄비에 약간의 기름을 부어 잘 따뜻하게하고 심황과 땅 고수를 추가하십시오.

당근, 달콤한 고추 및 양파를 추가하십시오. 저어. 적당한 열에 구워서, 5-7 분 지속적으로 저어.

가지 조각을 헹구고 과도한 물에서 약간 짠다. 나머지 야채에 프라이팬을 넣으십시오. 저어.

즉시 다진 토마토를 추가하십시오. 저어. 가지가 부드러울 때까지 덮고 서서히 끓으십시오, 15-20 분. 다음 소금, 잘게 잘린 마늘 및 지상 고추를 첨가하십시오. 모든 제품이 준비 될 때까지 약동하고 요리하십시오.

aubergines와 토마토의 Ragout 준비가되었습니다.

식욕을 돋우십시오!