ซอสพิซซ่าครีม

กระบวนการทำอาหาร

ซอสครีมสำหรับพิซซ่า – ทางเลือกที่ดีสำหรับซอสมะเขือเทศปกติ ฉันมีสองสูตรซอสขาวที่ชื่นชอบ: หนึ่งนี้และอื่น ๆ – บนมายองเนสกับครีมเปรี้ยว

ซอสที่ฉันมักจะใช้สำหรับพิซซ่ากับไส้กรอกผักและเนื้อต้ม ในสาระสำคัญนี้เป็นซอสBéchamelด้วยครีม แต่มีบันทึกกระเทียมเบาและเนื้อนุ่มเนืองจากความจริงที่ว่าซอสไม่ได้ปรุงสุกในนม แต่บนครีม

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรายการและเตรียมซอสครีมสำหรับพิซซ่าและในเวลาเดียวกันพิซซ่าตัวเอง

ในกระทะหรือกระทะให้ความร้อนกับเนย

ทอดกับมันกานพลูของกระเทียมหั่นเป็นชิ้นบนแผ่น 2-3 นาที จากนั้นเราจะนำกระเทียมออกจากกระทะเราจำเป็นต้องเติมน้ำมันเท่านั้น

ใส่แป้งลงในกระทะ

ผสมแป้งและเนย

เราเทลงในเนยและแป้งผสมครีม

ผสมให้เข้ากันดีกับกระทะเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องก้อน คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ด้วยเครื่องผสมหรือปัด

เพิ่มเกลือและพริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มลูกประคบบดได้ 1 หยดตามต้องการ

อุ่นซอสที่ไฟเป็นเวลา 3-4 นาทีจนกว่าจะหนาขึ้นกวนด้วยปัด พิซซ่าครีมพิซซ่าพร้อมแล้ว

วันนี้ฉันทำพิซซ่ากับไส้กรอก, มะเขือเทศและพริกไทยบนฐาน, greased กับซอสครีมปรุงสุกใหม่ เท่าไหร่ซอสที่จะนำบนพื้นฐานสำหรับพิซซ่า, ตัดสินใจด้วยตัวคุณเองผมชอบที่จะใส่ซอสมากขึ้นและไม่ใช้มายองเนส

บูด appetit!