Mantelova omaka
Bela omaka za mantije in cmoke. Izdelana je iz kisle smetane in kislega mleka, lahko pa uporabite kefir.
Sestavine
Kisela smetana – 3 žlice.
Prostokvasha – 3 žlice
Dill – več vej
Cilantro – več vej
Česen – 1 zob
Pepper črna tla – po okusu
Sol – po okusu
- 75 kCal
- 7 min.
Postopek kuhanja
Ena izmed najbolj priljubljenih omak je ne le za manti, temveč za pelmeni. Še enkrat, je lahko več maščobe, kremasto, če uporabljate samo kislo smetano. Ampak mi ni všeč to možnost, smo v družini raje lažja možnost in vedno zmešamo s kislo smetano ali jogurt. Deleže lahko spreminja, da vam je všeč, nekdo, ki ima rad kislo, nekdo – bolj tiho okus.
Za pripravo mantelove omake potrebujemo naslednje sestavine.
V prikladnem mešanici mešanice kisle smetane in kislega mleka v prednostnih razmerjih.
Sol in dobro premešajte, da raztopite sol.
Iztisnite česen. To je dovolj, da ne dosežete okusa česna in naredite le česen naglas.
Dodamo sesekljano zelenjavo. Premešajte.
Poper po okusu in mantelna omaka je pripravljen!
Postrežite z manti, cmoki. Bon appetit!
