Parmo กับกระเทียมป่า

กระบวนการทำอาหาร

เพื่อให้ซอสเพสโต้นี้คุณไม่จำเป็นต้องกระเทียม!

Cheremsha (หรือหมีหัวหอม, calba) ฤดูใบไม้ผลิเป็นครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากรสชาติกระเทียมจะทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่

เป็นไปได้ที่จะเตรียมเพสโต้จากกระเทียมป่าเพื่อให้เพียงพอสำหรับหลาย ๆ ครั้ง แต่ก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามันเป็นที่ไม่พึงประสงค์ในการจัดเก็บซอสนานกว่าสัปดาห์ นอกจากนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวของซอสปกคลุมอยู่เสมอด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ ดังนั้นจึงมีเหตุผลที่จะเตรียมเพสโต้ในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้เพียงพอสำหรับหนึ่งหรือสองครั้ง

จัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับเตรียมพัสโตจากกระเทียมป่า แผ่นพับโฆษณาควรมีขนาดเล็กที่สุด

ล้างกระเทียมป่าให้สะอาดและลูบด้วยผ้าสะอาดเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสมมติว่าซอสจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในตู้เย็น

ความชื้นส่วนเกินสามารถกระตุ้นความเสียหายอย่างรวดเร็วให้กับเพสโต้จากกระเทียมป่า

ตัดกระเทียมป่าเป็นชิ้นใหญ่

ถัดไปกระเทียมป่าและถั่วสนจะบดให้มากที่สุดเป็นเนื้อเดียวกันกับเครื่องปั่น submersible เครื่องบดเนื้อ สะดวกที่สุดในการบดผลิตภัณฑ์ในโถบดถ้ามี

เพิ่มมวลผลของน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยดำ บดอีกครั้ง

เพิ่ม Parmesan ขูดและน้ำมะนาวเล็กน้อย ผัดพริกไทยจากกระเทียมป่า ลองใช้เพดานถ้าจำเป็นเพิ่มเกลือพริกไทยหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย

ซอสนี้คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับปาเก็ตตี้กับมันฝรั่งบดหรือวางลงในขนมปังสด