고기 그라인더를 통해 겨울 동안 호박에서 캐 비어

조리 과정

우리는 가지와 호박 요리에 익숙하지만, 호박으로 맛있는 캐비어를 만들 수 있음을 아는 사람은 거의 없습니다. 호박 자체는 ​​식물성 골수의 먼 친척이며 맛의 질이나 비타민의 성분 중 열등하지 않습니다.

고기 분쇄기를 통해 겨울 동안 호박에서 캐비아를 쉽게 준비하십시오. 맛과 질감에 따르면, 그것은 캐비아의 캐비아와 비슷하지만 후자와는 달리 아직 널리 분포하지 않았습니다.

유용하고 맛있는 야채 호박 캐 비어는 고기 또는 감자 요리를위한 훌륭한 반찬이며 가벼운 간식으로 샌드위치를 ​​만드는데 사용될 수도 있습니다.

필요한 경우, 겨울에는 호박 캐 비어를 만드는 데 필요한 모든 채소를 청소하고 개별적으로 고기 분쇄기를 통과합니다.

첫째, 조금 더 작게 잘라 호박을 스크롤하십시오.

그럼 고기 분쇄기 양파를 보자.

당근은 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기로 짓 눌린.

튀김 냄비에 테프론이나 세라믹 코팅을하여 기름을 데우고 양파를 펴고 가끔씩 저어 주면서 중간 정도의 열을 가하여 4-5 분간 볶습니다. 그런 다음 당근을 넣고 저어 주면서 7-10 분 동안 계속 요리하십시오.

이제 호박을 넣고 저어서 잊어 버리지 말고 6 ~ 8 분간 계속 튀겨주세요.

이번에는 고기 분쇄기 토마토를 스크롤하여 프라이팬에 추가합니다. 나는 스크롤 된, 그리고 나서 냉동 토마토의 preform을 사용했다. 토마토 대신에 토마토 페이스트를 넣을 수 있습니다. 당신이 좋아하는 소금, 후추, 향신료를 넣고 바질을 더했습니다. 호박이 달지 않으면 원하는 경우 설탕을 넣을 수 있습니다.

야채를 15-20 분 동안 끓인다. 당신의 호박이 충분히 즙이 나지 않으면, 당신은 약간의 물을 추가하고 캐비아의 밀도를 조정할 수 있습니다. 일관성이 당신에게 어울리면 물을 더할 수 없습니다.

고기 분쇄기를 통해 마늘 머리를 건너 뜁니다. 프라이팬에 마늘과 식초를 넣고 5 분 더 저어주고 끓으십시오. 그런 다음 뜨거운 캐비아를 멸균 캔에 뿌리고 구르십시오. 우리는 항아리를 돌려 식힐 때까지 감싸줍니다. 우리는 시원한 곳에 보관합니다.

겨울에는 고기 분쇄기를 통해 호박에서 캐비어 준비가되었습니다.