진흙 보리와 양고기에 절인 오이가있는 Rassolnik

조리 과정

borsch 요리법만큼 rassolnik을위한 많은 조리법이 있다는 것은 나에게 보인다 : 모든 주부는 그녀 자신을 가지고있다. Rassolnik는 원칙적으로 고기 배지에서 요리하고, 누군가는 마른 rassolnik를 좋아합니다.

나는 양고기 국물에 양조 한이 수프를 좋아한다 : 그것은 접시에 특별한 정신을 준다! 따라서이 조리법을 당신과 공유하고 싶습니다.

조리법은 2.5 리터의 냄비를 위해 설계되었습니다.

진주 보리와 양고기에 절인 오이로 rassolnik을 준비하려면 음식을 준비하십시오.

우리는 냄비에 고기를 넣고, 양파와 당근을 넣고, 물로 채우고 고기가 준비 될 때까지 조리하여 거품을 제거하는 것을 기억합니다. 솔직히, 나는 거품을 벗지 않고 특별한 냅킨을 통해 국물을 걸러냅니다.

얼마나 많은 국물이 양조 될 것인가? 나는 말하지 않을 것이다. 그것은 모두 고기에 달려 있습니다. 직접 시도해보십시오.

국물을 요리 한 후 야채를 버리십시오.

국물이 조리되면 필요한 제품을 준비합니다.

우리는 감자를 작은 조각으로 자르고, 엉덩이를 헹구고, 감자에 넣습니다.

국물을 채우고 감자가 준비 될 때까지 요리하십시오. Groats는 일반적으로이 시간 동안 용접 할 수 있습니다.

문제는 긍정이지만, 우리는 주유소를 준비하고있다. 야채 잘라 내기, 해바라기 기름에 튀김. 그런 다음 작은 크기의 피클을 얇게 썰어 모두 합치면 2 분 정도 튀깁니다.

감자와 곡물이 조리되면 우리는 연료를 보급하고 고기를 뼈에서 제거합니다. 우리는 몇 분 요리를합니다.

요리 끝에 소금과 후추를 넣고 소금물을 조금 넣습니다. 잘게 잘린 채소로 계절을 정하십시오.

진주 보리와 양고기 절임 오이가있는 Rassolnik이 준비되었습니다.

우리는 뜨겁거나 따뜻하게 봉사합니다.

식욕을 돋우십시오!