มันฝรั่งยัดไส้เนื้อสับ

กระบวนการทำอาหาร

ผมเสนอให้ทำมันฝรั่งยัดไส้ตามหลักการของกะหล่ำปลีในหม้อ (กระทะหนา) นี่เป็นจานแรกและที่สองในหนึ่งคน เนื้อสามารถใช้ใด ๆ ฉันมีเนื้อหมูและเนื้อ และสิ่งต่างๆเพื่อให้คุณสามารถทำผักต่างๆได้ซึ่งจะทำให้มีพื้นที่ว่างสำหรับการจินตนาการ

ภาพของส่วนผสม

เตรียมเนื้อสด สำหรับนี้เราจะเลื่อนเนื้อในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม, กานพลูของกระเทียมและครึ่งแครอท แครอทให้คำแนะนำที่ดีของเนื้อสับให้ความหวานและต่อไปทำความสะอาดเครื่องบดเนื้อ))

สานเขียวขจีที่แตกต่างกันและเพิ่มการบรรจุ ฉันใช้ผักชีหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง ทั้งหมดผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันเกลือดีและเพิ่มส่วนของเครื่องเทศ

เตรียมผักสำหรับบรรจุ นอกจากมันฝรั่งฉันยังเอาพริกไทยบัลแกเรียอีก มันจะให้รสชาติพิเศษกับจาน แต่ก็เป็นไปได้โดยไม่ต้องพริกไทยทั้งหมดที่จะ เพื่อให้หลุมภายในมันฝรั่งฉันใช้มีดพิเศษ มีดดังกล่าวขายในวัยเด็กของฉัน แต่ฉันโชคดีพอที่จะซื้อปีที่ผ่านมานี้ในยูเครน หากไม่มีมีดดังกล่าวให้นำเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนชาที่มีขอบคม มันฝรั่งควรจะตัดจากด้านล่างเพื่อให้มันฝรั่งสามารถยืนได้อย่างง่ายดาย เกลียวที่เกิดขึ้นยังสามารถเชื่อมได้

มันฝรั่งทอดและพริกไทยกับเนื้อสับ

ในขณะเดียวกันในหม้อหรือกระทะความร้อนน้ำมันพืชและทอดหัวหอมและแครอทในนั้น เพิ่มกระเทียมเครื่องเทศเกลือ

วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำเพิ่มไปทอด ฉันมักจะเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มน้ำตาลเพื่อแก้กรด ทอดให้เข้ากันประมาณ 5 นาที เพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศที่เหลือ

ใส่ลงในทอดผักยัดไส้พยายามที่จะวางไว้ในแนวตั้งและเคียงข้างกัน

เทผักด้วยน้ำเดือดที่ระดับด้วยเนื้อสับ เกลือดีและปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อม 30 นาทีกรดจะไม่อนุญาตให้มันฝรั่งต้ม จำเป็นต้องลองจานในระหว่างการปรุงอาหารและเพิ่มสิ่งที่ไม่เพียงพอ – วิทย์, เกลือหรือขนมหวาน

เมื่อมันฝรั่งกลายเป็นนุ่ม – จานพร้อม โรยด้วยสมุนไพรและบริการ คุณสามารถให้บริการในจานลึกเนื่องจากน้ำเกรวี่จะเปลี่ยนเป็นจำนวนมาก

บูด appetit!