มันฝรั่งที่มีเนื้อในหม้อน้ำ

กระบวนการทำอาหาร

มันฝรั่งที่เตรียมในหม้อของเนื้อกับเนื้อเป็นจานที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ฉันสุกเนื้อแกะแล้ว แต่คุณยังสามารถใช้เนื้อหมูเนื้อวัวไก่ได้อีกด้วย เนื้อจะกลายเป็นฉ่ำและอ่อนโยนและมันฝรั่งกลายเป็นอ่อนหอมเนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขาเคี่ยวในซอสกับผัก

เพื่อเตรียมความพร้อมกับมันฝรั่งกับเนื้อในหม้อน้ำเตรียมอาหารในรายการ

ตัดเนื้อจากกระดูก (คุณสามารถใช้เนื้อกระดูก) และตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

Kazan ควรจะอุ่นขึ้นดีใส่ไขมันไม่กี่ชิ้นลงและรอ 2-3 นาทีในขณะที่ smallet จะร้อน

แล้วคุณสามารถวางเนื้อไม่ติดมันได้มากขึ้น ถ้าไม่มีไขมันในเนื้อสัตว์คุณต้องเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย

ทอดเนื้อสัตว์ให้มีสีแดงเข้มสวยงาม

เทลงในหม้อหม้อน้ำหลังจากเดือดลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและดับเบิ้ลเนื้อจนเกือบพร้อม เวลาจะขึ้นอยู่กับอายุของสัตว์ ฉันมีลูกแกะอายุน้อยดังนั้น 30 นาทีก็พอ

ในขณะที่เนื้อตุ๋นจำเป็นต้องเตรียมผัก: หอมและแครอทเพื่อทำความสะอาด หอมตัดเป็นครึ่งวงกลมและแครอท – หลอดใหญ่

พริกป่นล้างออกปอกเปลือกและเมล็ดตัดเป็นเส้น

ล้างมะเขือเทศลงในก้อนเล็ก ๆ

เมื่อเนื้อเกือบพร้อม – วางหัวหอมที่มีแครอท

ทันทีส่งไปยังมะเขือเทศและมะเขือเทศกับพริกไทย

เพิ่มวางมะเขือเทศผสมและนำไปต้ม

ลอกและตัดด้วยมันฝรั่งขนาดกลาง (หรือใหญ่) ใส่ไว้ในหม้อน้ำ

ฝาปิดด้วยฝาและยังคงดับมันฝรั่งกับเนื้อหมูในหม้ออีกประมาณ 20 นาทีที่ความร้อนต่ำสุด

เมื่อต้องการลิ้มรสเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเทต้นหอมที่สับ

นาทีต่อมาปิดไฟ – มันฝรั่งละเอียดอ่อนหอมกับฉ่ำเนื้องดงามพร้อม

ทิ้งชามและให้ร้อน

Bon appetit ปรุงอาหารด้วยความรัก