Canachas ในกระถาง

Chanakhi เป็นจานที่เต็มไปด้วยกลิ่นอันหอมรัญจวนใจสดใสและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม

แกะ – 500 กรัม

มันฝรั่ง – 5-7 ชิ้น

มะเขือยาว – 1 ชิ้น

หัวหอม – 2-3 ชิ้น

แครอท – 1 pc

มะเขือเทศ – 2 ชิ้น

สีเขียว – 1 ลำ

เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

  • 95 kCal
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที

กระบวนการทำอาหาร

Chanakhi เป็นอาหารที่อร่อยมากของอาหารจอร์เจียซึ่งเป็นเนื้อแกะตุ๋นกับผักในหม้อดิน ทั้งเนื้อสัตว์และผักผัดก่อนวางในชั้นและอบในเตาอบในน้ำของตัวเอง ดูจานผสม – อย่า: ใส่ส่วนผสมเข้าด้วยกันและคุณสามารถทำสิ่งอื่น ๆ ได้

มีหลายรูปแบบของจานนี้ซึ่งขึ้นอยู่กับรสนิยมที่แตกต่างกันส่วนผสม: ถั่วชิกพี, ถั่ว, เห็ด, ชีสแข็งและแม้กระทั่งเนื้อสัตว์อื่น ๆ

ภาพของมันฝรั่งในหม้อในเตาอบ

เพื่อให้ chanaha ในกระถางในเตาอบคุณต้องเตรียมอาหารในรายการ

ส่วนผสมสำหรับมันฝรั่งในกระถางในเตาอบ

ล้างเนื้อแกะและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไขมันที่มีอยู่จะไม่ถูกตัดออก มันต้องถูกทิ้งไว้เพื่อความชุ่มฉ่ำของจาน

ล้างขาของคุณด้วยขาแกะ

บนกระทะที่ราดด้วยความร้อนให้ใส่ไขมันไม่กี่ลงก่อน เมื่อมันเป็นเพียงเล็กน้อยจมน้ำ – วางออกส่วนที่เหลือของเนื้อ ทอดจนเป็นสีแดงเข้มที่สวยงาม

ทอดเนื้อสัตว์

ปอกหัวหอมแล้วตัดเป็นครึ่งวงกลม

ตัดหัวหอม

ปอกแครอทด้วยก้อนเล็ก ๆ ทอดผักให้เนื้อเนยแข็งจนเนื้อนุ่ม

ตัดแครอท

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นครึ่งวงกลม

ตัดมะเขือยาว

ทอดจนทึบ

มะเขือยาวทอด

มะเขือเทศก็ตัดเป็น semirings บาง

ตัดมะเขือเทศ

ตัดมันฝรั่งและหั่นเป็น 4-6 ส่วน ทอดจนเป็นสีแดงเข้ม

มันฝรั่งทอด

วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดไว้ในกระถาง: ชั้นแรก – เนื้อสัตว์ ควรปรุงรสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ด้านหลังเขาวางหัวหอมกับแครอท

ใส่เนื้อสัตว์หัวหอมและแครอทลงไปในกระถาง

จากนั้นใส่มันฝรั่งอบ เพื่อเพิ่มรสชาดด้วยเครื่องเทศ

ใส่มันฝรั่ง

ชั้นถัดไปคือองุ่น

ใส่มะเขือยาว

พวกเขาจะตามด้วยมะเขือเทศ ด้านบนใส่สีเขียวตัด

ใส่มะเขือเทศและผักสีเขียว

ปิดหม้อและส่งไปที่เตาอบ อบขนมชาในหม้อที่อุณหภูมิ 180 องศา 1 ชั่วโมง

ปิดหม้อที่มีฝาปิด

ก่อนเสิร์ฟผสมผสานอย่างอ่อนโยนและให้ความร้อน

สูตรสำหรับ chanaha ในกระถางในเตาอบ

Bon appetit ปรุงอาหารด้วยความรัก

Chanakhi ในกระถางในเตาอบ

Добавить комментарий

*

43 + = 51