ขนมปังผัดกระเทียม

กระบวนการทำอาหาร

สิ่งที่อาจจะง่ายกว่าขนมปังกับกระเทียม? แต่แม้ที่นี่มีหลายทางเลือกและความลับของการทำอาหาร หลังจากที่ทุกท่านไม่จำเป็นต้อง overdry ขนมปังไม่เกินน้ำมันมัน คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบ แต่วันนี้เรามีแผน – ขนมปังทอดกับกระเทียม ขนมปังดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะให้บริการ Borscht หรือน้ำซุป คนรักเบียร์จะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเช่น ถ้าคุณตัดขนมปังเป็นก้อน – croutons เหล่านี้เหมาะสำหรับสลัด

ดังนั้นขอเริ่มต้นการทำอาหาร สำหรับขนมปังคั่วกับกระเทียมเห็นได้ชัดว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีเพียงพอ แต่ถ้าเราต้องการปรุงอาหารมากขึ้นและซอสแสนอร่อย – เราจะนำครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง ขนมปังจะดีกว่าที่จะใช้สีดำหรือสีเทาแม้ว่าจะมีสีขาวผมคิดว่ามันจะดี ฉันมีขนมปังสีดำมาหั่นเป็นชิ้นแล้ว แต่ฉันตัดสีเทาลงไป

วันนี้เราจะจัดเตรียมสองรูปแบบของขนมปังปิ้งกระเทียม ประการแรกคือวิธีที่ง่ายที่สุด เราจะตัดขนมปังและทอดในน้ำมันพืชจากสองด้าน เพื่อให้ขนมปังขรุขระได้อย่างรวดเร็วและไม่ดูดซับน้ำมันจำนวนมากก็ควรจะร้อน ทอดประมาณหนึ่งนาทีจากแต่ละด้าน

วางขนมปังไว้บนกระดานหรือบนจานแล้วเราจะถูทั้งสองด้านของกานพลูทั้งสองด้าน

ขนมปังทอดกับกระเทียมนี้เหมาะสำหรับทำแซนวิชกับผักขมด้วยผักสดหรือชีส

ตอนนี้เราจะจัดเตรียมขนมปังผัดกระเทียมที่สอง ใช้ 5-6 กานพลูกระเทียมผ่านการกดเพิ่มครึ่งช้อนชาน้ำมันพืชและหยิกของเกลือ

ผัดกระเทียมวางและกระจายกับชิ้นขนมปัง เราใส่ขนมปังในกองกดด้วยมือของคุณ ปล่อยให้ขนมปังแช่เป็นเวลา 10 นาที หลังจากผ่านไปห้านาทีแล้วให้สลับด้านบนและด้านล่างเพื่อให้พวกเขาแช่อย่างสม่ำเสมอด้วยการวางกระเทียม

หลังจาก 10 นาทีทำความสะอาดวางด้วยกระเทียมมีดมิฉะนั้นจะไหม้ในน้ำมันเมื่อทอด เราตัดชิ้นขนมปังประมาณ 1.5-2 ซม.

ลองกระจายน้ำมันพืชและวางแผ่นขนมปัง หลังจากผ่านไปสักครู่เราจะพลิกคว่ำมันไว้อีกข้างหนึ่ง

ในขณะที่ขนมปังแทงถูกทอดทั้งสองข้างให้ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ครีมเปรี้ยวผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและกานพลูสองกระเทียมใส่เกลือลงในสลัด

นั่นคือทั้งหมดที่สองรุ่นขนมปังทอดกับกระเทียมพร้อม น้ำหอมที่ยอดเยี่ยม! ผมขอเชิญชวนทุกคนมาที่โต๊ะ: ใครอยู่กับเบียร์และคนที่อยู่กับน้ำซุปและใครเป็นอย่างนั้นด้วยน้ำจิ้ม – ทุกคนจะพอใจ!

กับซอส – อร่อยเพียง! ภายใน croutons ยังคงนุ่มนอก – เปลือกหอมที่ยอดเยี่ยม

ช่วยตัวคุณเอง!