ไส้กรอกเลือดกับบัควีทที่บ้าน

กระบวนการทำอาหาร

ไส้กรอกเลือดเป็นจานโบราณและเป็นที่นิยม มันมีการจัดทำมากเพียงและผลิตภัณฑ์ที่มีทั้งหมดง่ายสิ่งที่สำคัญคือการหาเลือดสด ในวันนี้ก็สามารถทำได้ในตลาดในซูเปอร์มาร์เก็ต แม้ว่าทั้งหมดจะดีกว่า – ความคุ้นเคยที่จะมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์

แต่เพื่อให้ krovyanka รวยและ tastier คุณต้องใส่ buckwheat ในนั้น เสิร์ฟไส้กรอกบนโต๊ะในรูปแบบที่แช่เย็นพร้อมกับผักสด

เตรียมส่วนผสมสำหรับปรุงอาหารไส้กรอกเลือดกับบัควีทที่บ้าน

ผิวหนังหมูพร้อมกับเบคอนต้องทำความสะอาดและล้างให้สะอาด การทำเช่นนี้ทำให้ผิวชุ่มชื้นด้วยน้ำและขูดด้วยมีดจากนั้นล้างออกแล้วถูอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนผิวสะอาดสนิท

สกินพร้อมกับไขมันที่ใส่ในกระทะเทน้ำแล้วนำไปเผา

ในช่วงเวลาของการต้มให้ลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดและต้มต่อเนื่องประมาณ 30-40 นาที

ระบายน้ำออกปอกเปลือกแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียด

ลอกหัวหอมและกระเทียมและบดด้วยเครื่องบดเนื้อ

ธัญพืช Buckwheat จากขยะและธัญพืชที่ไม่ดีเทน้ำและส่งไปยังกองไฟ

ต้มจนสุก เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อย! ธัญพืชควรร่วน

ธัญพืช buckwheat และเทลงในพื้นผิว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ

เทลงในเลือดและผสมให้ละเอียด แต่ก่อนหน้านั้นต้องทำความสะอาดเลือดด้วยตะแกรงเล็ก ๆ จากก้อนเลือด

กล้าที่จะล้างถ้าจำเป็นให้ขูดด้วยมีดและผูกปลายด้านหนึ่งด้วยด้าย ดึงลำไส้ลงบนเครื่องบดเนื้อ

เติมลำไส้ด้วยการบรรจุที่เตรียมไว้

ผูกขอบที่สองกับด้ายและทำเข็มเจาะ 7-10 รอบด้วยเข็มบนพื้นผิวทั้งหมด

น้ำนำไปต้มและใส่ไส้กรอกลงไป หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ไส้กรอกพร้อมใส่ในจานอบและไขมันกับเนย

เบเกอร์ krovyanku กับบัควีทในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา แทนการอบคุณสามารถนำไส้กรอกเพื่อลิ้มรสและในกระทะ สำหรับการนี้มีความจำเป็นต้องให้ความร้อนกระทะเทลงใน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันใส่ 1-2 กานพลูของกระเทียม 1-2 sprigs ของโรสแมรี่และใส่ไส้กรอกในนาที ปิดหม้อด้วยฝาและทอดประมาณ 3-4 นาทีในเตาความร้อนต่ำแล้วหันไปด้านอื่น ๆ และทอดต่อไป 2-3 นาที

หลังจากไส้กรอกเย็นลงให้บริการบนโต๊ะกับผักสด

ไส้กรอกเลือดกับบัควีท – อร่อยมากอร่อยและน่าพอใจ Bon appetit ปรุงอาหารด้วยความรัก