เฮเซลนัทคั่ว

เนื้อหาของสูตร

• ในกระทะ (ไม่มีสกินสำหรับการอบและเค้ก)
• ในเตาอบ (ในเปลือก)
• ในกระทะ (ในผิวหนัง)
• ปรุงรสสำหรับเฮเซลนัทคั่ว

กระบวนการทำอาหาร

เฮเซลนัททอดเป็นอาหารอันโอชะที่ผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบ วันนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นหลายวิธีในการจัดเตรียมและคุณจะเลือกรูปแบบที่คุณต้องการ แม้ว่าจะอร่อยที่สุดในเครื่องเทศหอม ๆ และเครื่องปรุงรสที่ผู้ชายชื่นชอบกับเบียร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการจับคู่การแข่งขันฟุตบอลหรือการชกมวยในทีวี

จัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดในรายการ

ถ้าถั่วในเปลือก – แน่นอนทำความสะอาดถั่วพิเศษ

ในกระทะ (ไม่มีเปลือกและเปลือกสำหรับการอบและเค้ก)

วิธีการทอดเฮเซลนัทในกระทะที่ไม่มีเปลือกและเปลือก?

ตัวเลือกแรกคือการเตรียมเฮเซลนัทสำหรับเค้กหรือขนมอื่น ๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่ถั่วในชามลึกสะดวกเทน้ำเดือด ลวกเฮเซลนัทเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีจากนั้นให้ระบายน้ำให้พ่นออกจากผิวหนัง

เรากางผ้าที่ปอกเปลือกออกบนผ้ากระดาษเช็ดให้แห้งสักครู่

ปอกเปลือกและถั่วแห้งเทลงในกระทะใส่บนเตา ทันทีที่เราได้ยินเสียงแตกเล็กน้อยทำไฟน้อยที่สุดและทอดเฮเซลนัทจนกว่าจะพร้อมและกรุบ

ในเตาอบ (ไม่มีเปลือกในเปลือก)

วิธีการทอดเฮเซลนัทในเตาอบโดยไม่ต้องเปลือก แต่ในเปลือก?

ตัวเลือกที่สองอยู่ในเปลือกในเตาอบ เทลงบนแผ่นอบและปรุงอาหารที่ 180 องศาในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15-20 นาที ถาดที่มีถั่วควรจะเขย่าอย่างต่อเนื่องพวกเขาควรจะสุกทั่วถึงจากทุกด้านและไม่เผา ในบางจุดเปลือกจะเริ่มแตกและไปได้รสชาติที่น่าหลงใหล ลองน็อตตัวหนึ่งเพื่อลิ้มรส – ถ้าการเตรียมตัวเหมาะกับคุณให้ปิดเตาและทำให้เฮเซลนัท

ในกระทะ (ไม่มีเปลือกในเปลือก)

วิธีการทอดเฮเซลนัทในกระทะที่ไม่มีเปลือก แต่ในเปลือก?

ในทำนองเดียวกันเราจะทำเช่นเดียวกันกับถั่วในผิวหนังเฉพาะในกระทะ เราเทเฮเซลนัทลงในกระทะเย็นใส่ลงในเตา ทันทีที่ถั่วเริ่มเคาะให้ไฟที่เงียบและทอดจนสุกและพร้อม อย่าลืมที่จะเขย่ากระทะตลอดเวลาหรือกวนเฮเซลนัทโดยใช้ไม้พายไม้

ถั่วคั่วที่ทอดเสร็จแล้วบนผ้ากระดาษและปล่อยให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ ควรทำความสะอาดเฮเซลนัทต่อไป นี้ง่ายพอที่จะทำ – ถูพวกเขาระหว่างปาล์ม

ปรุงรสสำหรับเฮเซลนัทคั่ว

ในขณะที่ถั่วกำลังเย็นลงเราจะเตรียมเครื่องปรุงที่มีกลิ่นหอม ในความคิดของฉันส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบของสมุนไพรอิตาลีซึ่งรวมถึงโรสแมรี่, โหระพา, tarragon และสมุนไพรหอมอื่น ๆ ช้อนโต๊ะของส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีที่เราใส่ในปูนให้เพิ่มหยิกของเกลือและถูทั้งหมด

ตอนนี้นำเฮเซลนัทบริสุทธิ์กลับไปที่กระทะเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเทส่วนผสมหอมของเราด้วยเกลือ ผัดอุ่นขึ้นตัวอักษรไม่กี่นาทีเพื่อให้หญ้าเพียงให้ออกไปรสชาติของมัน แต่ไม่ได้เริ่มที่จะเผาไหม้มิฉะนั้นจะทำให้ขนมขบเคี้ยวขม

เรามีเฮเซลนัทคั่วแบบเย็นและบริการ

คุณสามารถปรุงและทอดถั่วได้ สนุก!