เขามาจากขนมเค้กในเกาหลี

กระบวนการทำอาหาร

ฉันรู้ว่าขนมขบเคี้ยวนี้และปรุงอาหารเป็นเวลานานและบ่อยมาก มันเตรียมได้อย่างรวดเร็วพอไม่นับเวลาของเกลือออกและทุกคนชอบมัน

เพื่อเตรียม hea จาก courgettes ในเกาหลีเตรียมอาหารไว้ในรายการ ผักล้างภายใต้น้ำไหลแครอทหัวหอมและกระเทียมสะอาด

ขิงสควอชหั่นเป็นชิ้นครึ่งหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 มิลลิเมตร

วางบวบไว้ในจานลึกที่นุ่มนวลโรยด้วยเกลือกวน ปล่อยให้บวบเค็มเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

บางครั้งผสมเหล้าเพื่อให้พวกเขาเค็มอย่างเท่าเทียมกัน หลังจากนั้นสักครู่พวกเขาจะปล่อยน้ำให้มาก ล้างผักเค้กด้วยน้ำเย็นบีบให้พ้นจากของเหลวส่วนเกิน

ตัดหัวหอมลงครึ่งวงกลม

แครอทแครอทสำหรับแครอทเกาหลี

หั่นชิ้นบาง ๆ ของกระเทียมและพริกขี้หนู

ทอดหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนนุ่ม

ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงไป

ใส่ผักร้อนกับบวบ

ในชามผสม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและ 1 ช้อนชา เกลือ, ใส่ 30 วินาทีในไมโครเวฟเพื่อให้น้ำตาลและเกลือละลาย

ฉันมักจะเพิ่มผักชีสับลงไปสลัดนี้ถ้าคุณไม่ชอบมันเพิ่มผักชีฝรั่ง พริกไทยสลัดเทซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชู

ผัดและให้สลัดอีกเล็กน้อย (อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง) เพื่อหมัก ในเวลานี้มักจะผัดสลัดเพื่อให้หมักอย่างเท่าเทียมกัน

สลัดอาหารว่างอย่างไม่น่าเชื่ออย่างไม่น่าเชื่อเขาจากบวบในภาษาเกาหลีพร้อม, รื่นรมย์