Pastry พัฟ Lenten

ขนมพัฟสูตรยันง่ายต่อการจัดเตรียมที่บ้านและพร้อมใช้งานโดยผลิตภัณฑ์

ส่วนผสม

แป้ง – 290 กรัม

น้ำมันมะกอก (หรือผัก) – 100 มล

น้ำ – 100 มล

เกลือ – หยิกขนาดเล็ก

  • 359 kCal
  • 20 นาที

กระบวนการทำอาหาร

แม่บ้านทุกคนรู้สูตรสำหรับขนมพัฟ มันถูกจัดเตรียมขึ้นบนพื้นฐานของเนย เป็นเนยที่ทำขนมจากขนมพัฟกรอบกรอบโปร่งโปร่ง

แต่มีสูตรอื่น ๆ สำหรับขนมพัฟเหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นมรวมทั้งคนที่ช่วยประหยัดผลิตภัณฑ์

ฉันขอแนะนำสูตรสำหรับการทำอาหารที่แป้งเปล่าที่บ้าน ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์จากการทดสอบนี้ไม่สามารถพอง แต่จะมีลักษณะเช่นนั้น จากขนมพัฟยันก็เป็นไปได้ที่จะอบม้วน, ลิ้น, พัฟ, คันธนู

ตามสูตรนี้ฉันมี 2 ตัวแปรของการทดสอบ: หนึ่งกับน้ำมันมะกอกที่สองกับน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อทดสอบน้ำมันมะกอกฉันรู้สึกสบายใจกว่าการทดสอบน้ำมันดอกทานตะวัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่แตกต่างกันในรสชาติและโครงสร้าง ทางเลือกคือของคุณน้ำมันอะไรที่คุณจะเลือกที่จะทำแป้งลีน

จัดเตรียมผลิตภัณฑ์ในรายการ

ส่วนผสมสำหรับแป้งที่ติดลีนที่บ้าน

เราเทน้ำมันลงในน้ำ

เทน้ำมันลงในน้ำ

เราเทเกลือลงในแป้ง ส่วนหนึ่งเราเพิ่มแป้งลงในน้ำมันอิมัลชัน

เพิ่มแป้ง

นวดแป้งนิ่มนุ่ม ๆ ปิดแป้งด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

นวดแป้ง

ส่วนที่เหลือจะถูกรีดลงในชั้นทาด้วยน้ำมันมะกอกแช่เย็น

หล่อลื่นแป้งเนย

พับชั้นด้วยซองจดหมายแล้วม้วนออกอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอน “lubricate-roll out” 3 หรือ 4 ครั้ง

พับแป้งกับซองจดหมาย

นั่นเป็นวิธีที่แป้งมีลักษณะในการตัด

ภาพของขนมพัฟเร็วที่บ้าน

ขนมป่นพัฟพร้อมปรุง

สูตรสำหรับแป้งลีนที่บ้าน

คุกกี้ขนมพัฟ

Добавить комментарий

*

41 − = 37