เบียร์ขิง

กระบวนการทำอาหาร

เบื่อกาแฟและชา? ไม่ชอบน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้? เตรียมขิงขิง! เครื่องดื่มรสเผ็ดแบบอ่อนเครื่องดื่มฟุ่มเฟือยปานกลางจะกลายเป็นลมหายใจแห่งความสดและรสชาติในชีวิตประจำวันที่น่าเบื่อของชาและกาแฟ

ขิงขิงทำอาหารจะอยู่ในสองรุ่น เตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ในปริมาณต่ำและรวดเร็ว มาเริ่มกันเลยดีกว่า

จัดเตรียมส่วนผสมในรายการ

ลอกเปลือกขิงออกจากเปลือก (สะดวกที่สุดในการใช้ช้อนธรรมดาสำหรับการนี้) และขูดราก

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ: ต้ม 2 ลิตรน้ำ เมื่อน้ำเดือดปิดความร้อนและเพิ่มขิงขลิบและน้ำตาล ผสมให้ละเอียดจนน้ำตาลละลาย

เพิ่มน้ำมะนาวผสมอีกครั้งและเจี๊ยวให้อุณหภูมิ 36-38 องศา

จากนั้นเพิ่มยีสต์

ผัดและแจกจ่ายเครื่องดื่มบนขวดพลาสติกโดยไม่ใส่ไหล่ถึง 2-3 ซม. ควรเลือกขวดจากพลาสติกหนาขึ้น

อัตราเงินเฟ้อของเบียร์ในขวดพลาสติกนอกเหนือจากความสะดวกสบายมีค่าในทางปฏิบัติเช่นกัน – ในแง่ของความแข็งแกร่งของขวดคุณสามารถตรวจสอบระดับความพร้อมของเครื่องดื่มได้ เติมขวดด้วยเครื่องดื่มและปิดฝาให้แน่นบีบขวดด้วยนิ้วมือของคุณ – ในขั้นตอนนี้สามารถบีบอัดได้ง่ายและบีบอัดได้ง่าย

ทิ้งเครื่องดื่มไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1-2 วัน ภายในไม่กี่ชั่วโมงขวดจะกลายเป็นเรื่องยากที่จะสัมผัส – ซึ่งหมายความว่ากระบวนการหมักภายในกำลังจะเต็มรูปแบบการแกว่ง เมื่อขวดกลายเป็นของแข็งมากวางเครื่องดื่มในตู้เย็นสำหรับการเปิดรับเพิ่มเติมและการเก็บรักษา คำแนะนำทั่วไป: เพื่อรักษาเครื่องดื่มไว้ 3-4 วันก่อนบริโภค

เสร็จสิ้นการดื่มเครื่องดื่มและอีกครั้งเทลงในขวด – ในไม่กี่ชั่วโมงก็จะพร้อมสำหรับการชิม

เบียร์ขิงปรุงสุกตามสูตรนี้มักมีแอลกอฮอล์ประมาณ 2%

ตอนนี้เราจะเตรียมเครื่องดื่มให้เร็วขึ้นและไม่มีความอร่อยน้อยลง – เบียร์ขิงไม่มีแอลกอฮอล์

บดรากขิงในภาชนะขนาดเล็ก ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาว

เทประมาณ 1 ถ้วยน้ำโซดาและผสมทุกอย่างจนละลายน้ำตาล ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที แล้วบีบส่วนผสมและบีบเค้ก

ในเหยือกหรือภาชนะสำหรับใส่เครื่องดื่มให้เพิ่มมะนาวไม่กี่ชิ้นและหากต้องการให้ใส่มินต์หรือใบโหระพาเล็กน้อย

เทส่วนผสมขิงเข้มข้นและเจือจางด้วยน้ำอัดลมเพื่อลิ้มรสของคุณ ผสมเล็กน้อยและให้บริการเครื่องดื่มกับโต๊ะ

เบียร์ขิงพร้อมแล้ว!