มันฝรั่งในแจ็คเก็ตในเตาอบ
มันฝรั่งอบในแจ็คเก็ตกับกระเทียมและโรสแมรี่ – ง่ายต่อการเตรียมและอร่อยมากเครื่องปรุง
ส่วนผสม
มันฝรั่ง – 600 กรัม
น้ำมันมะกอก – 3-4 ช้อนโต๊ะ
โรสแมรี่ – 1 สาขา
กระเทียม – 2 กานพลู
เกลือทะเล – เพื่อลิ้มรส
พริกไทย ช.ม. – เพื่อลิ้มรส
- 122 kCal
- 1 ชั่วโมง
กระบวนการทำอาหาร
ฉันได้รับการปรุงอาหารมันฝรั่งนี้เป็นเวลานาน 10 ปีตั้งแต่ครั้งแรกที่ฉันเห็นสูตรในโปรแกรม มันฝรั่งมีรสชาติอร่อยหอมมีกรอบด้านนอกและอ่อนนุ่มภายใน
สำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งอบในเครื่องแบบในเตาอบให้ใช้อาหารที่จำเป็น มันฝรั่งจะดีกว่าที่จะใช้ความหลากหลายของสีชมพูที่มีปริมาณแป้งลดลงจากที่มันบดมันฝรั่งความหลากหลายนี้หลังจากที่เปลี่ยนอบได้
มันฝรั่งควรจะล้างภายใต้น้ำไหลทำความสะอาดด้วยฟองน้ำห้องครัวที่สะอาด วางมันฝรั่งในรูปแบบที่สะดวกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแผ่นอบโลหะขนาดเล็ก
เทมันฝรั่งลงในน้ำมัน มันฝรั่งควรจะทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอกเทสองสามช้อนลงในแผ่นอบ
เปิดเตาอบที่ 180 องศาอบมันฝรั่งในโหมดการหมุนเวียน 15-20 นาที
หลังจากผ่านไป 20 นาทีนำแผ่นอบที่มีมันฝรั่งออกพลิกกลับไปด้านอื่น ๆ ให้ส่งกลับไปที่เตาอบอีก 20 นาที ถ้าจำเป็นให้ทำตามขั้นตอนนี้ซ้ำอีกครั้ง ดังนั้นกรอบจะเหมือนกันจากทุกด้าน
10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารโรยมันฝรั่งกับเกลือทะเลขนาดใหญ่สับกับกระเทียมและโรสแมรี่เพื่อให้มันฝรั่งรสชาติและกลิ่นหอมของมัน
ก่อนเสริฟให้อบในมันฝรั่งอบในชุดน้ำมันราดด้วยเกลือทะเลโรสแมรี่และกระเทียมจากแผ่นอบ เครื่องปรุงนี้เหมาะอย่างยิ่งกับเนื้อสัตว์และปลา บูด appetit!