สลัดหัวไชเท้าสีดำกับแครอท

กระบวนการทำอาหาร

สลัดดังกล่าวกับพี่ชายของฉันถูกจัดเตรียมโดยแม่ของฉันในวัยเด็ก ตอนนี้ส่วนใหญ่ของ mistresses ลืมเกี่ยวกับหัวไชเท้าสีดำไม่ค่อยใช้ในการปรุงอาหารและไร้ผล! หัวไชเท้า – รากที่มีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นควรใช้บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

สลัดผักกาดขาวกับผักสด: แครอทแตงกวาและกระเทียมนอกจากนี้ยังมีไข่เป็นประโยชน์และง่ายต่อการเตรียมและอร่อยมาก ถ้าคุณต้องการคมมากขึ้นด้วยรสชาติเผ็ดแล้วหัวไชเท้าไม่สามารถแช่ในน้ำได้เช่นเดียวกับฉัน

ผลิตภัณฑ์หลักสำหรับสลัดผักกาดขาวกับแครอท

หัวไชเท้าสะอาดและขูดใส่เกลือเทน้ำเย็นทิ้งไว้ 10 นาที

แครอทแตงกวายังตะแกรง (แตงกวาสามารถตัดเป็นแผ่น) เพิ่มกระเทียม (ผ่านกระเทียม), ใบมะกรูดสับละเอียดและไข่ตัดเป็นก้อน

มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะขูดออกหัวไชเท้าจากน้ำและเพิ่มไปยังสลัดผสม

ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวถ้าต้องการให้โรยด้วยพริกหวานบด

สลัดหัวไชเท้าสีดำกับแครอทสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารที่เป็นอิสระหรือเป็นอาหารด้านข้างไม่ให้เนื้อหรือปลาไขมัน