ข้าวต้มมังสวิรัติจากถั่วชิกพี

กระบวนการทำอาหาร

อาหารมังสวิรัติจาก chickpeas เป็นจานที่อร่อยน่าพอใจค่อนข้างเป็นความคิดที่ดีมากสำหรับทั้งมังสวิรัติและคนอดอาหาร “การบรรจุ” สำหรับ cutlets เหล่านี้จะออกมาเป็นสีที่สวยงามมากเนื่องจากขมิ้นและมีกลิ่นหอมมากและอร่อยจากการเพิ่มยี่หร่าไป โดยวิธีการเหล่านี้ cutlets เพื่อลิ้มรสบางสิ่งบางอย่างเตือนฉัน Falafel ผมคิดว่าพวกเขายังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักสดสีเขียวและซอสโยเกิร์ตก็จะเป็นเพียงอร่อย

จัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับอาหารมังสวิรัติจากถั่วชิกพี แครอทหัวหอมและกระเทียมสะอาดล้าง Chickpea ก่อนแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง – ในเวลากลางคืน

ต้มถั่วชิกพีในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุก ขึ้นอยู่กับความหลากหลายสามารถใช้เวลา 40 นาทีถึง 1.5 ชั่วโมง เทน้ำเย็นถั่วลันเตา

ในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืชทอดใหญ่หัวหอมสับกระเทียมและขูดแครอท

ถั่วฝักยาวทอดผักโขมขมิ้นเกลือและพริกไทยเข้าเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปจนเนียน

ใส่ “ยัดไส้” ลงไปในจานลึกที่สะดวกสบายถ้าจำเป็นให้เพิ่มแป้งเพื่อให้แผ่นชีสมีรูปร่างที่ดี

ด้วยมือเปียกให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับบดจากถั่วเขียวม้วนไว้ใน breadcrumbs

ทอดปลาทับทิมทอดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืชทั้งสองด้านไปเป็นเปลือกที่หยาบกร้าน

วาง cutlets พร้อมจาก chickpeas บนกระดาษ towels เพื่อให้น้ำมันส่วนเกินจะหายไป

เสิร์ฟไก่เนื้อมังสวิรัติกับสมุนไพรสดพร้อมสลัดผักสดหรือซอสที่คุณโปรดปราน