กระทะกะหล่ำปลีแบบ Lean กับเห็ด

อาหารที่อดอาหารสามารถอร่อยได้ คุณจะเห็นนี้ถ้าคุณปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ด

ส่วนผสม

กะหล่ำปลี – 350 กรัม

Champignons – 200 กรัม

เกลือ – เพื่อลิ้มรส

วางมะเขือเทศ – 70 กรัม

น้ำมันดอกทานตะวัน – 120 มล

พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

น้ำ 400 มล

  • 162 kCal
  • 1 ชั่วโมง 30 นาที

กระบวนการทำอาหาร

กะหล่ำปลีดองที่ฉันชอบและปรุงอาหารค่อนข้างบ่อย โดยปกติฉันจะทำกับหมูเช่นเดียวกับในสูตรนี้ แต่ตอนนี้การอดอาหารและเหมาะสมกว่าเป็นตัวเลือกที่ไม่มีเนื้อสัตว์

อาหารมังสวิรัติยังสามารถอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่เราเปลี่ยนเนื้อสัตว์กับผลิตภัณฑ์อร่อยไม่น้อย – เห็ด วันนี้ฉันปรุงกะหล่ำปลีกับเห็ดหลวง เห็ดเหล่านี้แตกต่างกันเล็กน้อยจากเห็ดขาวปกติ: พวกเขามีหมวกสีน้ำตาลและกลิ่นเป็นบิตอิ่มตัวมากกว่าเห็ดปกติ

ถ้าเหตุผลด้านสุขภาพคุณไม่สามารถทานกะหล่ำปลีดอง (มันไม่เหมาะสำหรับทุกคน) แล้วกะหล่ำปลีสามารถแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงเปลี่ยนน้ำ และถ้ามันยังต้มกรดจะเกือบจะไม่รู้สึกเลย

ส่วนผสมสำหรับสตูว์กะหล่ำปลีเด็ดกับเห็ด

ดังนั้นสำหรับการจัดทำกะหล่ำปลีตุ๋นลีนกับเห็ด, champignons ตามปกติตัดเป็นแผ่นบาง ๆ จะมีการลดความร้อนของแชมเปี้ยนระหว่างการอบด้วยความร้อนเพื่อให้ชิ้นงานไม่เล็กเกินไป

ตัดเห็ด

ตัดอย่างประณีตและ luchok

สับหัวหอม

เห็ดและหัวหอมจะวางบนกระทะและทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน เราจะให้น้ำลายและพริกไทย

เพิ่มหัวหอม

ในขณะเดียวกันเห็ดจะทอดให้ทำกะหล่ำปลีดอง หากคุณตัดสินใจที่จะลดความเป็นกรดของมันแล้วกะหล่ำปลีต้องแช่ล่วงหน้า ฉันเพียงล้างมันครั้งเดียวก็เพียงพอสำหรับฉัน

เทกะหล่ำปลีลงไปในน้ำ

กะหล่ำปลีที่เราใส่ในกระชอน

โยนกะหล่ำปลีในกระชอน

แชมเปญจะทอดอย่างรวดเร็วโดยแท้จริงแล้วในเวลาเพียงไม่กี่นาที ในกรณีนี้พวกเขาจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญในขนาด

เห็ดทอดกับหัวหอม

วางกะหล่ำปลีลงในเห็ดใส่น้ำเปล่า (มี 2 แก้ว) วางมะเขือเทศ ปิดบังและวางมันลงบนกองไฟขนาดเล็ก ต้มจนกระทั่งกะหล่ำปลีพร้อม ในกระบวนการกวนลอง ถ้าจำเป็นให้เพิ่มเกลือ เมื่อสิ้นสุดการหุงต้มน้ำจะระเหยเป็นบางส่วน ถัดไปคุณสามารถเปิดกระทะเพิ่มไฟเพื่อระเหยน้ำที่เหลือและเบาย่างกะหล่ำปลีเพิ่มน้ำมันพืช

เพิ่มกะหล่ำปลีและวางมะเขือเทศ

กะหล่ำปลีตุ๋นตุ๋นกับเห็ดพร้อมแล้ว จานที่ดีที่สุดสำหรับเธอจะเป็นมันฝรั่ง แต่คุณสามารถใช้เป็นจานอิสระได้

ภาพของกะหล่ำปลีเดือดตุ๋นกับเห็ด

Добавить комментарий

*

− 2 = 3