ขิงคริสมาสต์คริสมาสต์รสเผ็ด

กระบวนการทำอาหาร

คริสต์มาสและปีใหม่เป็นเรื่องที่คิดไม่ถึง แต่เป็นของหวานที่มีการเฉลิมฉลอง แต่บางครั้งก็ไม่มีเวลาเหลือสำหรับเขาในการคึกคักก่อนวันหยุด วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับเค้กวันคริสต์มาสที่เรียบง่ายและรวดเร็วเพื่อเตรียมและอร่อยตามที่ในชีวิตคุณไม่สามารถพูดได้ว่ากำลังสุกรีบ

เตรียมด้วยการเติมขิงกล้วยและน้ำผึ้งปรุงรสด้วยเครื่องเทศ “เทศกาล” แบบดั้งเดิมคัพเค้กนี้มีรสชาติฉ่ำน่ารับประทานและอร่อยมาก ลองดูสิ!

จัดเตรียมส่วนผสมในรายการ

ล้างลูกเกดเทน้ำเดือดและทิ้งไว้สักครู่ ในขณะเดียวกันตัดผลไม้หวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันใช้ผลไม้หวานหลายสีจากสับปะรด แต่คุณสามารถนำผลไม้แห้งอื่น ๆ มาทดแทนได้

ขจัด 1 สีส้มและบีบน้ำจากนั้น ระบายน้ำร้อนกับลูกเกดและเพิ่มให้หั่นผลไม้หวานและเปลือกส้ม เทน้ำส้มลงไปคนให้เข้ากันพักไว้ประมาณ 15-20 นาทีในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เช่นนี้ผสมผลไม้หอมสามารถเตรียมล่วงหน้าสำหรับวันหรือสองวันก่อนที่จะอบเค้ก – มันจะเปิดออกแม้แต่ tastier เล็กน้อยเพราะผลไม้จะมีเวลาที่จะสมบูรณ์ดื่มด่ำกับน้ำส้ม

ร่อนแป้งข้าวสาลีและเพิ่มส่วนผสมแห้ง: 1 ช้อนชา กับผงฟู, 0.5 ช้อนชาโซดาและเครื่องเทศ – น้ำตาลวานิลลา, อบเชย, ขิงพื้นและลูกจันทน์เทศ, บิตของพื้นกระวานและกานพลูและผงโกโก้และหยิกของเกลือ ผสมทุกอย่างอย่างละเอียด

รวมไข่และน้ำตาลและแส้สักสองสามนาทีจนน้ำตาลละลายเกือบหมดและมวลจะไม่โฟมและอากาศ

เพิ่มน้ำมันน้ำผึ้งและผักและแส้อีก 1-2 นาที

บดกล้วยให้เป็นเครื่องปั่นผสมน้ำซุปข้นหรือบดด้วยส้อม เพิ่มน้ำซุปข้นกล้วยลงในส่วนที่เหลือของของเหลว ปัดผสมอีกสักสองสามวินาที

เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ของผลไม้แห้งและ 1 ช้อนโต๊ะ รากขิงของขิงและผสมทุกอย่างละเอียด

ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมของแป้งและเครื่องเทศลงในส่วนผสมของเหลว

เปิดเตาอบที่ 180 องศา เทน้ำมันหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยแป้ง วางแป้งลงในจานอบ นำแป้งใส่ลงในแม่พิมพ์ให้เต็มด้วยไม่เกิน 2/3 – ในระหว่างการเตรียมเค้กจะเพิ่มปริมาตรขึ้น

ใส่แป้งลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาแล้วนำไปอบประมาณ 45-50 นาที ความพร้อมถูกตรวจสอบโดยเจาะเค้กด้วยไม้เสียบ ถ้าหมุดออกมาสะอาด – พร้อม

เค้กเย็นและตกแต่งตามความชอบของคุณ คุณเพียงแค่โรยคัพเค้กด้วยน้ำตาลผง ฉันชอบตกแต่งเค้กด้วยโปรตีนที่เรียบง่ายและโรยด้วยชิ้นส่วนของผลไม้หวาน

ให้ทาไข่ขาวลงในชามและค่อยๆถูส่วนผสมด้วยไม้พายเพิ่มแป้งร่อน เพิ่มผงตามความจำเป็นจนกว่าจะได้รับความชุ่มชื้นอย่างเหมาะสม เมื่อเคลือบหนาเพิ่มมะนาวเล็กน้อยหรือน้ำส้ม (ฉันเพิ่มรสชาติ) เพื่อตรวจสอบความพร้อมของเคลือบให้ยกไม้พายขึ้นเหนือภาชนะ – เคลือบจะระบายออกไปทิ้งชนิดของรูปแบบบนพื้นผิวของมวล เมื่อรูปแบบถูกจัดขึ้นบนพื้นผิวประมาณ 2 วินาที – เคลือบจะพร้อม!

ใช้เปลือกน้ำrostาลที่ด้านบนของเค้กและเรียบด้วยไม้พาย จากนั้นโรยหน้าเค้กด้วยชิ้นขนมหวานหั่นบาง ๆ

คุกกี้คัพเค้กคริสต์มาสรสเผ็ดพร้อมแล้ว! บูด appetit!