เค้กมะนาว (สูตรคลาสสิก)

อบในเตาอบ, เค้กมะนาวหอมในเคลือบน้ำตาลมะนาว

ส่วนผสม

ไข่ – 3 ชิ้น (200 กรัม)

น้ำตาล – 150 กรัม

น้ำมันหรือเนยเทียม – 135 กรัม

แป้ง – 160 กรัม

แป้ง – 40 กรัม

ผงฟู – 3 กรัม

Vanillin – หยิก

น้ำมะนาว – 30 มล

1 มะนาว zest

เกลือ – หยิก

สำหรับน้ำตาลเคลือบ:

น้ำตาลผง – 70 กรัม

น้ำมะนาว – 20 มล

354 kCal
1 ชม. 10 นาที

กระบวนการทำอาหาร

การเพลิดเพลินกับเค้กโฮมเมดสำหรับชาอยู่เสมอความสุข และถ้าชุดนี้ยังมีกลิ่นมะนาวจากนั้นความสุขเป็นสองเท่า ฉันรักคัพเค้กสำหรับความไม่โอ้อวดในการปรุงอาหารและรสชาติดีเสมอ ไม่มีความสำคัญน้อยที่นี่คือความเร็วของการผลิตของเค้กนี้ โดยทั่วไปเราต้องเตรียม …

สำหรับการอบเค้กมะนาวคลาสสิคเราจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในรายการ ฉันลดสูตรลงได้ถึง 2 ครั้งเนื่องจากได้รับการออกแบบมาสำหรับคัพเค้กสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ ตอนแรกตามสูตรก็จำเป็นต้องใช้ไข่ 7 และเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดโดยครึ่ง

ทนต่อผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิห้องให้นิ่มน้ำมัน

ส่วนผสมสำหรับเค้กมะนาวคลาสสิก

รวมเนยอ่อนกับน้ำตาลและตะแกรงด้วยส้อมจนกว่าจะรวมกัน

รวมน้ำมันกับน้ำตาล

เพิ่มน้ำมะนาวหยิกของเกลือและเปลือกของมะนาวหนึ่ง ตีด้วยเครื่องผสมจนได้น้ำมันที่สม่ำเสมอ

เทน้ำมะนาว

ใส่ไข่ทีละฟองทีละครั้งจนส่วนผสมเนียนและมันวาว

ขับไข่

ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมแป้งแป้งแป้งวานิลลินผงฟู

ผสมแป้งกับแป้ง

ร่อนแป้งผสมลงในส่วนผสมน้ำมัน

ร่อนแป้งผสม

แป้งควรผสมด้วยไม้พายจนกว่าแป้งที่ละเอียดและเรียบจะได้รับ

ผัดแป้ง

แป้งสำหรับเค้กมะนาวที่จะใส่ในรูปแบบ ก็สามารถทำได้ ฉันมักจะเพียงแค่วางรูปร่างด้วยกระดาษ parchment เปียก แต่ถ้ามันไม่ได้มีแล้วคุณสามารถน้ำมันผนังและด้านล่างด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งหรือมังงะ อบเค้กมะนาวในสูตรคลาสสิกตามที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นสีดอกกุหลาบ ตรวจสอบตะแกรง

ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์