ลาซานญ่าอิตาลี

กระบวนการทำอาหาร

ลาซานญ่าอิตาเลียนเป็นจานพิเศษไม่มีใครสามารถต้านทานได้อย่างน้อยฉันไม่เคยพบคนดังกล่าว แขกทุกคนของฉันมักจะสุขสันต์และอาหารเสริมจะถามถึงแม้กระทั่งโดยผู้ที่อยู่ในอาหาร เป็นพื้นฐานที่เราใช้แผ่นลาซานญ่าพร้อมเป็นเครื่องบดเราสามารถใช้หมูเนื้อวัวหรือใช้รุ่นผสม ให้แน่ใจว่าได้นำซอสมะเขือเทศมะเขือเทศผักชีสและแน่นอนซอส bechamel เสิร์ฟลาซานญ่ากับโต๊ะด้วยผักสดและสมุนไพร

เตรียมส่วนผสม

ผักปรุงอาหารล่วงหน้าทำความสะอาดและล้างแห้ง เอาพริกหวานออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพียงแค่สับต้นของคื่นฉ่าย

แครอทและหัวหอมก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะทอดประมาณ 3-5 นาที

เพิ่มการบรรจุที่เตรียมไว้ลงในผักผัด มะเขือเทศล้างออกและแห้งตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้ใส่ในกระทะ ทอดผักและผักเป็นเวลา 10 นาที

เทซอสมะเขือเทศลงในกระทะ สตูว์ประมาณ 12 นาทีราดซอสด้วยเกลือและพริกไทยบีบกระเทียมสด

เตรียมขนมปังเค็ม ในกระทะหรือหม้อละลายเนยเทลงในแป้งสาลีผสม เทลงในกระทะหยดนม ปรุงน้ำซอสจนหนา

เทหยิบของพริกไทยลูกจันทน์เทศพื้นเล็กน้อย

เตรียมแบบฟอร์มสำหรับลาซานญ่าใส่ซอสเล็กน้อยที่ด้านล่างวางแผ่นลาซานญ่าไม่กี่แผ่น ก่อนอ่านบนบรรจุภัณฑ์ไม่ว่าจะเป็นเรื่องที่ควรอุ่นแผ่นก่อน

ด้านบนของแผ่นแจกจ่ายชิ้นส่วนของ Bolognese – เนื้อสับเตรียมในซอสมะเขือเทศ

ตีชั้นเนื้อกับชีสชีส

ปิดแผ่นลาซานญ่าสองแผ่นแล้วหุ้มด้วยซอส bechamel

ทำซ้ำเลเยอร์ 3-4 ครั้ง ถ่ายโอนฟอร์มลงในเตาอบประมาณ 45-50 นาทีตั้งอุณหภูมิ 180 องศา ลาซานญ่าพร้อมเสิร์ฟพร้อมโต๊ะ

บูด appetit!