Halibut dengan kentang di dalam ketuhar
Hidangan yang cerah dan memuaskan, yang boleh dihidangkan di meja kasual dan perayaan.
Bahan-bahannya
Halibut – 500 g
Kentang kecil – 500-600 g
Bawang – 1 pc.
Lada merah manis – 1/2 pc.
Mentega – 2 sudu besar.
Kering Putih Wain – 80 ml
Zucchini kecil – 1 pc.
Krim 22-25% kandungan lemak – 300 ml
Garam – secukup rasa
Lada tanah hitam – secukup rasa
Dill – beberapa cawangan
- 130 kCal
- 1 jam
Proses memasak
Halibut adalah ikan yang berkhasiat dan halus. Ia digoreng, direbus, dibakar, asap, asin, dibakar, dikukus dan dibakar. Hidangan dari ikan ini dibezakan dengan kesederhanaan penyediaan dan rasa tertentu. Apabila menyiapkan halibut, ingat bahawa ia adalah ikan berlemak, jadi ia disyorkan untuk memasaknya dengan jumlah minimum minyak.
Adakah anda ingin memasak ikan dengan cara yang baru? Potongan halibut yang halus dan berair sempurna digabungkan dengan sayur-sayuran dan sos krim. Komposisi sayuran boleh diubah atau ditambah dengan selera anda. Untuk hidangan ini, saya memilih kentang kecil agar tidak memotong ubi menjadi beberapa keping.
Untuk mempersiapkan halibut dengan kentang dalam oven akan memerlukan produk pada senarai yang ditentukan.
Halibut saya, saya membersihkan skala dan perut. Saya membincangkan bangkai dengan tuala kertas. Kemudian saya memotong ikan menjadi stik, garam dan lada secukup rasa. Saya meninggalkan ikan yang disediakan.
Saya mengupas kentang, saya.
Saya mendidih kentang sehingga separuh masak. Adalah penting untuk tidak mencernainya! Saya mengalirkan air dan meninggalkan kentang selama 10 minit untuk menguap kelembapan berlebihan.
Pada masa ini, saya membersihkan bawang, saya dengan sayur-sayuran lain – lada manis dan zucchini. Saya memotongnya ke dalam kiub kecil.
Dalam kuali yang digoreng dalam mentega (saya menggunakan 1 sudu), gorengkan sayur-sayuran yang dihiris sedikit.
Saya menambah wain, saya biarkan ia menguap. Kemudian saya tuang sayur-sayuran dengan krim, sedikit garam. Saya memberikan krim untuk mendidih, saya mengeluarkan kuali dari dapur.
Bentuk seramik dilincirkan dengan baki mentega, saya menyebarkan kentang ke dalamnya.
Kentang garam dan taburkan dengan lada hitam.
Lapisan seterusnya saya menyebarkan stik halibut.
Saya mengisi ikan dengan sos kentang.
Saya meletakkan bentuk dengan halibut dan kentang ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Saya membakar hidangan selama 40 minit.
Saya taburkan hidangan dengan dicincang Dill. Halibut dengan kentang dalam ketuhar adalah kejayaan!
Selera makan!
