Doldurulmuş bıldırcın yumurtası
Bir aile kutlama masası için (örneğin bir doğum günü için) hazırlanması kolay bir atıştırmalık. Çok lezzetli ve güzel çıkıyor.
Malzemeler
Yumurta bıldırcın – 15 adet.
Somon tuzlanmış – 50 gr
Mayonez – 1 çorba kaşığı.
Yeşillik – dekorasyon için
Biber Ch.M. – tatmak
- 213 kCal
- 15 dk.
Pişirme süreci
Doldurulmuş bıldırcın yumurtası – aile kutlama masasını süsleyecek çok basit ve hızlı atıştırmalık hazırlamak. Bir büfe masa için hazırlayabilir, yazlık, piknikte ya da gezide yanınıza alabilirsiniz. Gerçekten çok hızlı pişirmek için, her şey için 10 dakikadan daha az zaman alabilir, bu yüzden aynı zamanda “kapıdaki misafirler” serisinden bir reçete.
Bıldırcın yumurtası hazırlamak için listeye yiyecekleri hazırlayın. Bu arada, kırmızı balık ringa ile değiştirilebilir. Güveç içine su dökün, bıldırcın yumurtası yerleştirin ve 3-5 dakika kadar ihale kadar kaynatın. Bitmiş yumurtalar soğuk suda serinler.
Yumurtalar haşlanırken kırmızı balığı (veya ringa balığı) çok ince doğrayın.
Hazır soğutulmuş yumurtalar, temiz.
Yumurtaları iki parçaya ayırın.
Yavaşça sarısını proteinden çıkarın, proteini kırmamaya çalışın.
Sarısını dilimlenmiş somon, karabiber ile bir kaseye koyun, mayonez ekleyin.
Doldurma işlemini iyice karıştırın. Tuza gerek yok, balıklar yeterince tuzlu.
Bir kahve kaşığı ile, yumurta beyazını doldurma ile doldurun ve her iki yarısı da bağlayın.
Atıştırmalıkları herhangi bir yeşillik ile süsleyin ve servis yapın. Doldurulmuş bıldırcın yumurtası hazır. Tadını çıkarın!
