Korece ringadan havuç ile

Pişirme süreci

Şimdiye kadar, Kore aperatifleri bayram ve yemek masalarımızda çok popüler hale geldi. Sazan, sazan, uskumru, ringa balığı – balık tüm aperatifler çok düşkün. Ve onları evde pişirmek çok basit. Tabii ki, yüzde yüz tekrarlama sadece imkansızdır, çünkü bu atıştırmalıkta bulunan tüm malzemeleri asla bilmeyeceğiz, ancak çok lezzetli olacağımızı garanti edebilirim.

Korece havuç ile ringa balığı hazırlamak için ürünleri listede hazırlar.

Dondurulmuş ringa ile, kafa ve kuyruğunu kesin, entrails çıkarın.

Cildi nazikçe çıkarın, dilimler halinde kesin, çıkıntıyı çıkarın. Dondurulmuş balıklarla, daha kolay ve daha kolay. Balıkları düz bir tabağa koyun, bol bol tuz serpiştirin (iki yemek kaşığı yeterli olacaktır), 1 saat tuza bırakın. Bu süre zarfında, balıklar donmamış olacak, meyve suyunu bırakacak ve daha hızlı tükenecektir.

Derin bir kapta, şarap sirkesini 1 çorba kaşığı karıştırın. şeker ve biraz tuz. Mikrodalgaya 30 saniye boyunca koy. Sirke kaynatılmamalı, biraz ısıtılmalı, böylece şeker ve tuz çözülmelidir.

Bir süre sonra, tüm tuzu balıklardan sallayın, marulun içine koyun ve 30-40 dakika daha bırakın.

Bu sırada yağı bir tavada ısıtın. Soğan halkalarını dilimleyin. Soğanı yumuşak olana kadar kızartın, altın dönmemelidir.

Hazır balık turşusunu boşaltın, sıcak tereyağı ve soğanı dökün. Tatlandırmak, karıştırmak ve hemen Kore havuç eklemek için yanan sosu ekleyin. Balıklar 30 dakika daha havuçla birlikte bırakılır.

Salantroyu kesin, atıştırmalık ekleyin, karıştırın ve servis yapın. Ringa balığı ile havuçtan Koreli hazır. Kendi elleriyle pişirilmiş çok lezzetli bir aperatif.