Mantarlı yumurta dolması

Evrensel bir tatil atıştırmalık için klasik bir tarif. Mantarlar soğan ile kızartılır, yumurta sarısı ile birleştirilir ve sincaplara doldurulur.

Malzemeler

Yumurtalar – 5 adet.

Taze petrol – 5-6 adet.

Soğan – 1 adet.

Ayçiçek yağı – 50 ml

Tuz, biber – tatmak

Yeşillik – dekorasyon için

  • 207 kCal
  • 30 dk.

Pişirme süreci

Yumurta doldurmak için birçok seçenek var. Ben ilginç yollardan birini öneririm – yumurtalar ile yumurta doldurur. 2 seçenek – turşu mantarları ile doldurup mayonez ekleyerek doldurabilirsiniz. Mantarları soğan ile kızartıp haşlanmış yumurta sarısı ile karıştırabilirsiniz.

İhtiyacımız olan ikinci bir seçenek hazırladım: yumurta, taze petrol, soğan, ayçiçek yağı, tuz ve biber.

Mantar ile doldurulmuş yumurta aperatifler için malzemeler

Soğanlar küçük küpler halinde kesilmeli ve petroller rendelenmelidir. Ayçiçek yağındaki soğanlı soğanları kızartın, kızartmanın sonunda tuz ve karabiber ekleyin.

Soğan ile mantar kavurma

Yumurtaları kaynatın ve soğutun, ikiye böldükten sonra yumurta sarısını alın.

Yumurta sarısı ve proteinleri

Sarısı püre haline getirin, üzerine tereyağı ile birlikte kızarmış soğan ve mantar ekleyin. İyice karıştırın.

Proteinler ve mantar dolgusu

Yumurtaların yarısını mantarla doldurun.

Mantar ile doldurulmuş yumurta aperatifler fotoğraf

Yumurtaları yeşillikleri ile süsleyin ve masaya servis yapın.

Mantar ile doldurulmuş yumurta tarifi

Mantarlı yumurta dolması

Afiyet olsun!

Добавить комментарий

*

47 − = 43