Gemarineerde rode kool (snel)

Gemarineerde rode kool is een uitstekende snack voor elke dag!

De ingrediënten

Rode kool – 600 g

Wortelen – 1 st.

Knoflook – 2 plakjes (groot)

Zout – 0,5 eetl.

marinade:

Suiker – 1 eetl.

Koriander van graan – 1 tl.

Laurierblad – 1 st.

Peper zwarte erwten – 8 stks.

Water 250 ml

Appelazijn – 50 ml

Zaden van dille – 1 eetl.

  • 26 kCal
  • 4 uur

Kookproces

Elke zuurkool is een goede snack, een toevoeging aan het hoofdgerecht. In de regel marineer je de gebruikelijke witte kool. Ik wil een recept delen voor het bereiden van een snelle gemarineerde rode kool.

Waarop bijzondere aandacht moet worden besteed, is dat rode kool zo dun mogelijk moet worden gesneden, omdat deze grover is dan normaal.

Om ingelegde rode kool te maken, bereidt u het voedsel op de lijst.

Ingrediënten voor ingelegde rode kool

Snijd de kool dun.

Snijd de kool

Wortel natrem op een grote rasp, voeg toe aan de kom met kool. We sturen ook knoflook en zout naar de rasp.

Voeg wortels, knoflook en zout toe

Bereid de marinade voor. Voeg in de pollepel alle ingrediënten toe, behalve azijn. We zetten gas op, brengen aan de kook en koken gedurende 2 minuten. Voeg vervolgens de azijn toe en breng hem weer aan de kook.

Maak een marinade

Voeg marinade toe in een kom met groenten, zeef het door een vergiet, zodat specerijen niet in de kool komen.

Zeefmarinade

We mengen alles goed. Laten we afkoelen en schoonmaken in de koelkast gedurende 3-4 uur.

Recept voor ingelegde rode kool

Na de toegewezen tijd is de snelle gemarineerde rode kool klaar.

Serveer met zonnebloemolie.

Eet smakelijk!

Foto van gemarineerde rode kool

Добавить комментарий

*

4 + 3 =