Çaça tuzlanmış
Patates ile servis ederseniz ev yapımı tuzlu çaça harika bir atıştırma veya öğle yemeği.
Malzemeler
Taze dondurulmuş etler – 1 kg
Sofra tuzu – 3 yemek kaşığı.
Kişniş (bezelye) – tatmak
Karabiber (bezelye) – istenirse
Defne yaprağı – isteğe bağlı
Kişniş yeşili – dosyalama için
- 139 kCal
- 10 saat
Pişirme süreci
Tuzlu çaça, haşlanmış patateslere ek olarak ideal bir atıştırmalık seçenektir. Kuşkusuz pek çok insan balık bölümünde aromatik bir kolye almak zorundaydı, ancak bu ürün bozulabilir ve her zaman uygun kalitede değildir. Öyleyse, evde sincabı nasıl tuzlayacağımızı anlayalım, sonra da bizim versiyonumuzu satın alınan balıklarla karşılaştırınız.
Bir atıştırmalık için ana malzemeler şunlardır: kabak, tuz ve kişniş. Diğer tüm baharatlar ve baharatlar irade ve tatta kullanılır.
Tuzlamadan önce, çaça eritilmelidir ve bozulmadan akan suda durulanması gerekir.
Kişniş bezelye bir harç içinde toz haline getirilmelidir. Eğer tohumları çok ince ezmeyi başaramadıysanız, onu olduğu gibi bırakın.
Bütün yumurtayı bir kaseye, bol mevsime tuz ve öğütülmüş kişniş koyduk. Iyi karışık.
Yukarıda daha önce de belirtildiği gibi, ladin diğer aromatik baharatlarla birlikte tamamlayabilirsiniz. Hazırlanan balıklar 10 saat boyunca küçük bir presin altına yerleştirilir ve serin bir yere gönderilir. Bu tuzlanmış çalkalamak için yeterli olacaktır.
Tuzlu çaça hazır. Ev ortamında tuzlanmış, aperatifler için kişniş yaprakları ile bir kirpikler.
