Izgarada uskumru şiş

Pişirme süreci

Izgarada uskumru hazırlanması için özel marineleme gerekli değildir, ancak ilginç veya aldatıcı bir not vermek için – gereksiz değil. Çoğu zaman insanlar şiş kebabı için uskumruyu kuru bir şekilde – herhangi bir baharatta, tk ‘da kullanmayı tercih ederler. Sıvı marinatların (özellikle sirke veya şarapla) kullanımı balıkların yapısını tahrip edebilir, sulu ve çürüyen hale getirebilir.

Genellikle limon ve taze otlar ile ızgara uskumru pişiriyorum. Bu favori versiyona ek olarak, uskumru ile elma ve köri kombinasyonu oldukça onaylandı! Uzun süreli asitleme gerekli değildir, pratik olarak 15-20 dakika yeterlidir.

Tüm uskumru ızgarada ızgara yapmak için en kolay yolu, özellikle sulu yapmak, ama aynı zamanda dilim olabilir.

Izgarada uskumrudan şiş kebap hazırlamak için malzemeyi listede hazırlayın.

Uskumru genellikle dondurulmuş olarak satılır ve pişirmeden önce buzdolabından buzdolabına gitmeden önce çözdürülmelidir.

Elma dilimleri veya dilimler halinde kesin, limon suyu ile çiseleyin ve köri ovun. Bu bileşik balıklar için bir turşudur.

Uskumruyu hazırlayın: yıkayın, kafayı kesin, iç kısımları kızartın ve tekrar yıkayın. Dışarıdan, uskumruyu az miktarda köri ile rendeleyin ve içindeki kokulu elma dilimlerini yerleştirin. 20 dakika bekletin.

Izgarayı bitkisel yağla yağlayın ve üzerine uskumru uskumru ile doldurun. Balıklara paralel olarak, birkaç çeyrek soğan pişirmek istedim. Daha kesin olarak, soğan sadece kızardı, yumuşak pişmiş değil ortaya çıkıyor.

Her iki taraftaki sıcak kömürleri uskumruyu en fazla 10 dakika boyunca sık sık çeviriniz. Küçük numuneler için beş dakika bile yeterli olabilir.

Abartmayın.

Kömürün üzerinde ızgarada uskumru, sulu ve kokulu hale gelmelidir.

Izgara şiş kebabını uskumrudan derhal servis edin, dilerseniz limon dilimleri ile servis yapın. Fırında elma sadece bir turşusu değil, aynı zamanda balık için hafif bir tuzlu podgarnirovka.

Afiyet olsun!