Koolbeignets van rauwe kool

Koolbeignets van vochtige kool – een smakelijk groentegerecht voor een huiselijke lunch of diner.

De ingrediënten

Witte kool – 600 g

Ei van kip – 2-3 stuks.

Griesmeel – 5 eetlepels.

Tarwemeel – 5 el.

Zout – naar smaak

Peper zwart gemalen – naar smaak

Zonnebloemolie – om te braden

  • 123 kCal
  • 40 minuten
  • 20 minuten

Kookproces

Ik raad aan om koolpannekoeken te bereiden van rauwe kool. Als je van koolschotels houdt, zal dit recept je zeker bevallen. Ik zal meteen zeggen dat het de eerste keer is dat ik online kan zeggen om pannenkoeken voor zo’n recept te koken. Ik zal je vertellen over alle ongelukkige momenten in het kookproces. Op een van de stappen dacht ik zelfs dat een positief resultaat niet zou werken, maar het bleek dat de uitweg altijd te vinden is, vooral in de culinaire sector. Dus laten we samen koken, beste onze lezers.

Om koolbeignets van verse kool te bereiden, neem je de volgende producten.

Ingrediënten voor koolbeignets van rauwe kool

Laten we eerst de kool grondig in stromend water wassen en drogen met een papieren handdoek. We snijden in kleine stukjes. Hoe kleiner, hoe beter.

Snijd de kool

Schil de uien en snijd ze fijn. Voeg toe aan de kool. We houden handen vast, ongeveer 5-10 minuten, zodat de groenten mogen sap geven.

Zet ui

Voeg eieren en kip toe. Als groot, genoeg 2 stukken. Kijk in het algemeen naar de consistentie van de koolmassa. Als het erg brokkelig is, kunt u het aantal eieren verhogen. Ik had 3 stukken.

Rijd het ei

Giet het griesmeel. Roer.

Giet de mango erin

Proef, breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper. Je kunt een snufje gemalen komijn toevoegen. Kool is in goede harmonie met deze specerij. Roer. En hier beginnen de problemen bij deze stap. In principe is deze koolmassa klaar om te roosteren, maar … Het heeft de olie in een braadpan verhit. Schep een paar stukjes en laten we bakken. Daar was het, alles viel uiteen. Wat moet ik doen?

Giet er zout en peper in

Ik neem een ​​staafmixer en maal de hele massa tot homogeniteit.

Pure koolblender

Ik giet het tarwemeel zodat de pannenkoeken niet uit elkaar vallen, en ik meng.

Voeg bloem toe

Verwarm de plantaardige olie in een braadpan. Schep de stukjes uit en bak ze goudbruin. Voila, bleek heerlijke en heerlijke pannenkoeken.

Pannenkoeken bakken

Naar de tafel worden koolpannekoeken van rauwe kool warm geserveerd met zure room of een geschikte saus.

Foto van koolbeignets van vochtige kool

Eet smakelijk!

Een recept voor koolbeignets van rauwe kool

Koolbeignets van rauwe kool

Добавить комментарий

*

77 − 75 =