Bolo com morangos congelados

Processo de cozimento

Agora a fruta está disponível a qualquer momento. Sim, eles são congelados, mas você pode pagar morangos ou framboesas e tratar-se de sobremesa, mesmo em um dia de inverno.

Eu quero oferecer-lhe uma receita para um bolo com morangos congelados. O bolo é muito gostoso! E ainda assim, graças ao creme, é bastante fácil.

Como sempre, um bolo de biscoito pode ser assado no dia anterior, por exemplo, à noite. E de manhã, comece a montar. Eu fiz: à noite, fiz um biscoito e, no dia seguinte, fiz um creme e, à noite, aproveitamos a sobremesa.

Eu cortei o biscoito em 4 pedaços, mas eu aconselho cortar em 3 partes, porque é muito fofo, o creme acalma bem, eo bolo acaba sendo muito, muito delicado: as peças não mantêm a forma muito bem.

Para preparar um bolo de biscoito com morangos congelados, prepararemos os produtos de acordo com a lista.

Nós dividimos os ovos em esquilos e gemas.

O açúcar é dividido em duas partes. Adicione uma parte das gemas – bata para um estado de luz.

As proteínas também são espancadas até os picos, gradualmente derramando açúcar.

Nós espalhamos as gemas para as proteínas. Misture delicadamente.

De duas maneiras, introduzimos farinha misturada com um fermento e amido. Misture delicadamente.

Em seguida, adicione a manteiga derretida e gelada à temperatura ambiente. Mexendo.

Temos a massa de ar, que colocamos na forma (não lubrificamos nada!). A parte inferior do formulário deve ser coberta com pergaminho.

O diâmetro do molde é de 21 cm.

Asse em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 30 minutos. Concentre-se no seu forno!

Luchin do biscoito acabado deve secar.

Quando o biscoito estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar completamente neste formato.

Bem, agora vamos preparar o creme e o recheio.

Morangos são descongelados, colocados em um balde, adicione o açúcar. Em fogo baixo, aqueça a fruta para dissolver o açúcar. Assim que o açúcar se dissolver, retire-o do fogo.

Com um garfo, amassar os morangos para que haja pedaços grandes o suficiente.

Esfrie completamente!

Enquanto os morangos estão esfriando, preparamos o creme.

Pudim de baunilha é criado em 100 ml de leite frio. Mexa para não ter pedaços.

Para o leite de resto (400 ml) acrescente 3 colheres de sopa. açúcar, deixe ferver.

Em derramar leite com um fio fino despeje a mistura de pudim. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Pronto para esfriar o pudim completamente!

Você pode esfriar, mexendo constantemente, e você pode cobrir o pudim com um filme em contato e, desta forma, esfriar.

Na tigela do processador de alimentos, espalhamos queijo cottage, açúcar (2 colheres de sopa) e pudim gelado. Bata até ficar homogêneo.

Aqui tal deve despejar um creme.

Vamos começar a montar o bolo.

Biscoito cortado em 3-4 pedaços.

Uma parte do biscoito é suja com creme de requeijão, coloque os morangos no creme, cubra com a segunda parte do biscoito e faça o mesmo.

A última parte do biscoito é untada com creme.

Aqui está um bolo.

É aconselhável deixá-lo fermentar na geladeira durante a noite. Nós comemos o bolo em 3 horas.

Você pode decorar o bolo com morangos congelados à vontade.

Aqui está no corte: gentil, leve!

Tome um bom chá!