Borsch กับสตูว์
รวยมากและรวดเร็ว Borsch กับ beets กะหล่ำปลีและ stew หากคุณมีสตูว์ในหุ้นของคุณให้แน่ใจว่าได้ลองรุ่นของ Borsch นี้!
ส่วนผสม
สตูว์หมู – 375 กรัม
กะหล่ำปลีขาว – 1/3 ชิ้น
มันฝรั่ง – 5-6 ชิ้น
หัวหอม – 1 ชิ้น
แครอท – 1 pc
หัวผักกาด – 2 ชิ้น
วางมะเขือเทศ – 70 กรัม
กระเทียม – 1/2 ชิ้น
น้ำมันพืช – ช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล – 1,5 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทยคื่นฉ่าย – เพื่อลิ้มรส
ใบเบย์ – 1 ชิ้น
สีเขียว – สำหรับการยื่น
- 112 kCal
- 30 นาที
กระบวนการทำอาหาร
ถ้าคุณปรุงอาหารแดง (และแม้กระทั่งจากผักเล็ก) เวลาน้อยมาก แต่สำหรับผู้ที่ชอบน้ำซุปที่อุดมไปด้วยแคลอรี่และเนื้อสัตว์มากขึ้นทางเลือกก็คือ Borscht กับสตูว์ นี่อาจเป็นเนื้อวัวเนื้อหมูไก่พร้อมทาน: มีกลิ่นหอมอ่อนนุ่มและนึ่ง
เพื่อเตรียมเห็ดให้เราเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ
ประมาณ 1.5 ลิตรของน้ำเดือดที่เราตัดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, บาร์หรือมันฝรั่งมิฉะนั้นใบอ่าวถ้าต้องการส่วนของรากผักชีฝรั่ง หลังจากนั้นประมาณ 5 นาทีใส่กะหล่ำปลีสับ นำไปต้มอีกครั้งลดความร้อนและปรุงอาหารโดยไม่มีเกลือใต้ฝา
(ข้าวโพดหรือทานตะวันกลั่น) พร้อมกับหนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาล (สำหรับคาราเมลและเพิ่มรสชาติ) หัวหอมทอดหลังจาก 2-3 นาทีเพิ่มแครอทขูดเราผ่านไปไม่กี่นาทีก่อนที่จะชะลอตัว
ต่อไปเราวางหัวผักกาด (bruskami, ก้อนหรือขูด) ผสมแช่น้ำมันสำหรับนาทีหรือสองอื่น
ผักให้ใส่มะเขือเทศเข้มข้นลงเล็กน้อยใส่พริกร้อนลงไปผัด
สักครู่ต่อมาเทน้ำซุปผักต้มประมาณ 100-150 มิลลิลิตรจากกระทะ (กับมันฝรั่งกะหล่ำปลีและผักชีฝรั่ง) เค็มอย่างเห็นได้ชัด เราซ่อมฝาและดับเพลิงด้วยน้ำมันเบนซินประมาณ 15 นาที
เราถ่ายโอนไปยังกระทะแต่งตัว, หมูจากสตูว์, นำไปต้มให้ลองถ้าจำเป็นเกลือพริกไทย เอาออกจากไฟให้กระเทียมผ่านการกด เราขอยืนยันบางเวลาภายใต้ฝา
เราให้บริการขนมปังแดงกับสตูว์สมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็ม บูด appetit!
