Lavash untuk shawarma di rumah

Proses memasak

Terdapat banyak resipi untuk roti pita di rumah. Tetapi bagaimana untuk memasak lavash lembut, anjal, dan itu tidak membocorkan sos, jika anda mahu memasak shaurma daripadanya? Resipi lavash ini sesuai untuk membuat shawarma buatan sendiri.

Jadi, untuk membuat lavash untuk shawarma di rumah, kami akan memerlukan produk dalam senarai – seperti yang anda dapat lihat, yang paling mudah dan sentiasa di tangan. Bahan-bahan untuk baking Saya lebih suka menimbang pada skala dapur, maka keputusannya adalah sempurna.

Rebus cerek. Tepung tepung, masukkan minyak sayur dan garam. Tuangkan air panas. Campurkan adunan terlebih dahulu dengan garpu atau sudu.

Apabila tepung dicampur dengan air sepenuhnya, keluarkan garpu dan mula menguli doh dengan tangan, ia akan menjadi sangat panas, tetapi tidak panas.

Doh akan sangat lembut dan elastik, tidak terpaku pada tangan.

Tutup doh dengan bungkus makanan dan biarkan selama 30 minit.

Selepas 30 minit, keluarkan filem itu dan anda boleh bekerjasama dengan ujian.

Bahagikan doh menjadi 6-7 atau 8 bahagian, bergantung pada diameter kuali. Sekali lagi, doh akan elastik, sangat menyenangkan untuk berfungsi, seperti plasticine.

Melancarkan doh dengan mudah, anda tidak boleh menuangkan tepung ketika menggulung. Saya melancarkannya di kaunter dapur. Ketebalan adunan hendaklah 1.5 mm.

Panaskan kuali. Sebarkan adunan pada kuali panas dan bakar lavash selama beberapa minit di setiap sisi. Sebaik sahaja gelembung muncul di permukaan adunan, lavash dapat diserahkan.

Lavash siap diletakkan di atas papan kayu, taburkan dengan air dari semburan. Tutup dengan tuala linen bersih. Perkara yang sama dengan semua kek. Biarkan ia di bawah tuala sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Bersedia untuk menyejukkan lavash yang disejukkan dalam beg plastik, agar tidak basi.

Dimasak di rumah roti pita untuk shawarma adalah kejayaan. Menyenangkan!