Cupcake cu smantana si stafide
Un cupcake simplu pe smântână cu stafide, pe care chiar și o amantă de novice o va face față și va fi capabilă să-i placă familiei cu produse de patiserie delicioase!
Ingredientele
Făină – 2 cupe
Zahăr – 1 pahar
Ouă de pui – 2 buc.
Sour Cream – 1 pahar
Stafide – 0,5 pahare
Unt – 200 g
Pulbere de copt – 1 lingurita
Zahar din vanilie – 1 lingurita.
- 359 kCal
- 1 h. 20 min.
Procesul de gătit
Nu stiu despre tine, dar nu am cumparat produse de patiserie in magazine pentru o lunga perioada de timp, desi acum exista o selectie foarte mare de diferite produse de cofetarie in orice supermarket. În primul rând, sunt puțin îngrijorat de prezența unui număr mare de coloranți în creme și straturi intermediare. Și uneori compoziția este încă un mister. În arsenalul meu sunt câteva dintre rețetele mele preferate de cupcake pentru diferite ocazii.
Astăzi vă voi oferi o opțiune de preparare simplă și o prăjitură foarte gustoasă, aerisită și suculentă pe smântână cu stafide. Nu mai trebuie nimic de facut, amestecati ingredientele intr-o anumita secventa, puneti aluatul in forma si lasati cuptorul sa transforme aluatul intr-un cupcake minunat.
Pregătiți toate produsele pentru tort de smântână cu stafide.
Vom primi untul din frigider în avans și lăsăm să se înmoaie puțin. Dupa aceea, taiati-l in bucati mici si puneti-l intr-un castron. Să adăugăm zahăr.
Folosind o furculiță, amestecați bine untul și zahărul.
Noi adăugăm ouă la masa de zahăr-ulei.
Ei bine, toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă zahăr de vanilie și praf de copt. Se amestecă toate ingredientele din nou.
Adăugați smântână pentru restul ingredientelor aluatului.
Stafidele sunt ale mele, se usucă cu un prosop de hârtie și se pune într-un aluat.
Porțiunile răspândesc făina, amestecând bine aluatul după fiecare porție de făină adăugată.
Ca rezultat, vom ajunge aici într-un fel de aluat pentru un cupcake.
Formați grăsimea de coacere cu unt și împrăștiați aluatul rezultat într-o matriță. Trimitem formularul cu testul preîncălzit la 190 grade C în cuptor timp de 40 de minute. Verificăm că cupcake-ul este pregătit pentru smântână cu stafide, cu un bol de lemn din shashlyk, străpungând centrul tortului cu el, dacă bivolul este uscat – tortul este gata. Luăm prăjitura din cuptor și lăsăm să se răcească în formă.
Tort aromatic, roșu și foarte aer, cu stafide, servit pentru ceai și cafea. Îmi place foarte mult acest cupcake să mănânc cu lapte.
Bon apetit!
